老酒的變化與保存
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回討論區列表bakk
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阿鋒
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小哥吳
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幾米湯包
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小燿
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回應帳號:bakk(mingchieh)
放到現在怎麼會變成這麼好喝。但重點也是要本身質好再加上保存良好才能變的好喝
也因為前人的不知道（發莓或碳化了）所以現在要喝到好喝的老茶也變的𣎴容易（要很多＄）
重點是沒有經驗丶不懂的保存進而浪費了很多茶葉。
因此小弟認為老酒的保存的方式是否正確，是非常重要的事。
就像是品酒網應該不只有酒類的交流丶有時也可經驗交流⋯謝謝
bakk
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回應帳號:小燿(howard168)
大大寫的標題小弟倒是很想知道丶就像30年前賣不掉的茶葉
放到現在怎麼會變成這麼好喝。但重點也是要本身質好再加上保存良好才能變的好喝
也因為前人的不知道（發莓或碳化..
我並不是想買來增值，有人說勿以時間換金錢
應以金錢換時間，這樣我是要直接買老酒來喝沒錯
但這只是個興趣或說閒時看到喜歡的酒多買二瓶
一時之間也喝不完，喝的完我也要卦了
所以才興起約放多久才會喝的出變化
而沒馬上喝的酒要如何保存的問題
老酒買回來也不是每支都是優的，
就算品相良好說不定也喝的到衣廚味
牛逼
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彬仔
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彬仔
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小燿
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回應帳號:彬仔(hjsmyaoyao)
小弟是如此處理丶再以箱子存放在乾燥的陰涼處
因為小弟覺得老酒的保存很重要、不管是自己要喝
或者是與酒友交流，總是希望它是維持在最佳狀況
雖然不知道它以前的保存環境好不好。
但是至少到我的手上，我是會很想把它顧好
（祗是不知道保存的方法是否正確）
另外一個角度想丶如果大家都用正確的方式保存酒的話！
那麼自己與位大大就不用擔心買到失敗的酒了。
祝大家品酒愉快，勿酗酒，為了身體好⋯
szuyi
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大師
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彬仔
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