第一次買老酒開瓶
討論主題:第一次買老酒開瓶 [ 品飲心得 ]
回討論區列表bakk
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上面大大的563-565為此次的交流物
第一次在p9跑到老酒，之前都是新酒
自從之前開了瓶家裡的三十年白蘭地
熊熊發覺這是放久了這麼好喝
今天一收到馬上就開瓶，三支全開
收到時人馬vsop 1 and 0.7都有漏
卡慕到是沒有，回到家直接先開人馬1公升
瓶塞己縮，可以輕輕拿起，有少許
木屑掉入酒中
一倒出，酒味淺淡，香氣少許
入口感覺就像加了水一樣，酒精度約25-35度左右
有點失望，也沒什麼香氣味道
接著開第二瓶camus
此瓶沒漏，一開木塞就斷
拿出紅酒開瓶器，慢慢轉入
再輕輕拉出，ok開瓶了
倒人酒杯，酒色深，細聞有濃濃的香氣
入口順，不錯的酒，唯獨感覺苦味較濃
這感覺和我之前開的木瓜一樣
但口感是比不上木瓜的
最後拿出最後一瓶0.7的人馬vsop
雖然木塞有輕微縮小，很容易就拿起來
但失酒度由照片可知，想對的是比一公升的少
這是正常的人馬vsop，顏色比卡慕的淡
味道屬正常，不知如何形容這支酒了
其實和現年相比沒給我多大的感覺
但就香氣和入口的感覺卡慕的比人馬的好
就唯獨在口感上卡慕苦味重於人馬
試著把一公升和0.7的人馬一比一調了一下
到是還可以喝
三瓶酒除了第一瓶失敗了其他都不錯
第一次買老酒，當學經驗，每位前輩也都是這樣走下來的
回應共 17 則， 第 1 / 1 頁
小哥吳
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polo_exper
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roland
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Aaron Chen
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bakk
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回應帳號:roland(roland)
個人認為.失酒太多或瓶身有漏.中雷的機率高於60%.除非價超優.否則賠率不值的拼
前陣子入手一支4K多的銀帶.酒友漏到標籤.也是衰退了.既如此就喝狀況好的V就好了
沒錯，所以往後若買老酒應該不會去買xo等級的
若不幸中雷那可就要哭無淚，當然除非價優品質ok
有漏的我想除了木塞斷了就是縮了的機率最大
木塞縮一點還好縮的多可想而知這酒的品質了
可能是家裡的環境不錯，打三十年前到現在的酒
遇到的都只是木塞打開時斷裂，家裡的酒還沒遇到整個縮小的
放酒環境真的很重要，順便補上二張圖，可以比較木塞
由圖可看的出是那支酒品質最差，就是木塞最差的那個
中間那瓶酒本來沒那麼少，我有倒了些出來喝
張小菁
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Lion
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寒月光
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ronschang
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回應帳號:bakk(mingchieh)
醒過後到後面味道完全不一樣
可以試試
之前開13老酒喝起來都是烏梅味而已
開瓶但放了一個用後再喝
那氣味才完全釋放出來
引言：
家裡電腦無法傳圖，所以只好借一下大大的圖
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第一次在p9跑到老酒，之前都是新酒
自從之前開了瓶家裡的三十年白蘭地
熊..
bakk
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