淺論普諾尼拿破崙
討論主題:淺論普諾尼拿破崙 [ 品飲心得 ]
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淺論普諾尼拿破崙
品名:普諾尼(PRUNIER)
等級:拿破崙(NAPOLEON)
年份:約為1990年產品(摩砂瓶裝人像在上)
產區:法國干邑大香檳區
這瓶酒11月1日開瓶,先前已經喝過同個年代的普諾尼VSOP也喝過2005年的拿破崙,想試看看老拿破崙味道如何,於是開了這瓶新加坡免稅酒,開瓶時瓶塞還好也沒有香味撲鼻,宛然一副淡定的酒,倒了一些在酒杯輕晃一下,酒腳很美,靠近杯口大香檳的酒果然很香,輕啜一口,果香與橡木桶的味道濃郁,不嗆不辣酒體厚實,停留於口中的有點太妃糖的甜,隱約有著香草或皮革的味道,葡萄與酒精合為一體,不需再多做醒酒已然香醇迷人,這是老酒最後的表現,是一隻幾近完美的好酒。
這個酒莊已經很老了,雖不是大家鍾愛的品牌,卻是個人最喜歡的選項,從普飲的酒款去尋覓最適合自己的酒,那就是好酒,不是嗎?
黃穆老人 2013/11/8
留下的酒將給我一位酒友………………
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