白蘭地的問題｜白蘭地討論區

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討論主題:白蘭地的問題 [ 其它 ]

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阿貴

評價:+0-0

發表時間 2008/03/27 18:29:04

帳號:984231

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等級:碩士

推薦: 發表數:11 回應數:27 最近登入時間:2014/05/17 12:09:04

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各位大大，小弟有個問題想問，白蘭地是不是放的越久就越好喝、就越有價值阿??

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彩色盤

評價:+2-1

發表時間 2008/03/27 19:30:37

帳號:a5a2a5a1

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等級:副教授

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回應帳號:阿貴(984231)

這個看似簡單卻又深廣的問題實在不好回答希望有其他的高手大大, 能接手這個問題!!

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麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ

評價:+0-0

發表時間 2008/03/27 21:17:55

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回應帳號:阿貴(984231)

這個問題就如娶老婆嫁老公1樣......~"~看各人的喜好拉.........

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阿貴

評價:+0-0

發表時間 2008/03/27 21:29:44

帳號:984231

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等級:碩士

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回應帳號:麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ(dfyueh)

所以是一個人喜好不同囉!!謝謝各位大大，因為我對酒還不是很了解

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JOHN

評價:+8-0

發表時間 2008/03/27 22:28:28

帳號:vento

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回應帳號:阿貴(984231)

1.會不會越來越好喝?好喝不好喝見人見智,如您是問它會不會越來越醇,答案應該是不會,因為白蘭地出桶就已經不會再熟成,是幾年就是幾年,陳年的年數是不會再增加的! 2.會不會增值?把九當投資我認為是蠻笨的事,有的人買酒是喜歡品嚐,有的人買酒是為了擺著好看(白蘭地很多水晶瓶都蠻優的),有的人買酒是為了滿足收集慾,但是買酒來投資.....勸你算了吧(葡萄酒除外,因為葡萄酒條件不同),因為等你想脫手時,大部分脫手打折後的價位=原來的購入價位乘上通貨膨脹,剛好不多不少!

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小麥

評價:+0-0

發表時間 2008/03/27 22:52:36

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等級:國中

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樓上大大所言小弟深有感受.近日處理家中老酒5瓶也都有20年存放時間.其賣價其實都要打個折扣. 再加上其通貨膨漲因素.除非是真要用錢.剩下不外忽是珍藏再珍藏.或是擺在櫃中欣賞.在不如就是遇到多年不見好友.把話家常.天南地北聊天時.來好好來喝一杯.

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彩色盤

評價:+2-1

發表時間 2008/03/28 00:08:26

帳號:a5a2a5a1

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淺顯易懂,雞蛋問題 QQ

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林老大

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發表時間 2008/03/29 09:51:41

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當然是愈好喝，因為酒精度會稍微下降！

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clarrk

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發表時間 2008/03/29 10:22:03

帳號:clarrk

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附議

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彩色盤

評價:+2-1

發表時間 2008/03/29 11:12:30

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喝老酒也算蠻冒險的事若酒精過分流失,果香也盡失喝起來就像中藥一般!!

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Irene

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發表時間 2008/03/29 11:18:14

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放久會好喝~是因為酒精會揮發!所以會感覺比較順口! 當然也就喝不到它原來的口感了!

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林老大

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發表時間 2008/03/29 11:46:16

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一般來說，本身酒質好的話比較不會喪失太多的果香或口感，不過放個10年應該不會有問題吧！

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阿貴

評價:+0-0

發表時間 2008/03/29 18:33:22

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回應帳號:阿貴(984231)

葡萄酒的儲存很困難吧~~不是要有特殊的東西，可是白蘭地不是就沒有那麼困難了，好巴，反正買回家放著當裝飾也不錯，謝謝各位大大

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JOHN

評價:+8-0

發表時間 2008/03/29 21:09:07

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回應帳號:林老大(linsl100)

千萬別誤會我的意思ㄛ~白蘭地是很好的酒種,我個人喜愛白蘭地勝過威士忌及白酒,原因有幾點: 1.白蘭地的價位適中,漲跌幅度不大(近期較無人炒作). 2.白蘭地水晶瓶的美感是其他酒比不上的,擺在酒櫃觀賞價值優過其他酒種! 3.白蘭地出廠皆有一定程度水準,味道絕不會前一批跟後一批差很多! 4.白蘭地入口順口程度,即使酒精度高達40%,但不會像威士忌或白酒辛辣刺激,尤其適合女性朋友飲用! 5.白蘭地非常好保存,時常注意軟木塞的乾燥狀態,偶而讓它沾一點酒液保持一定濕潤,不要平放或倒放,不不要曬到太陽及放置於高溫處,白蘭地放個50年都不會有問題~ ~白蘭地萬歲~

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ag1882

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發表時間 2008/03/30 23:23:32

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為何不要平放??

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小不

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發表時間 2008/03/31 01:50:57

帳號:moibath

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回應帳號:ag1882(ag1882)

為了方便使用烈酒的瓶塞通常不會做的像葡萄酒塞那樣的緊軟木塞的長度也短了許多平放時極有可能會滲酒烈酒的"酒氣"也因為酒精度高的關係比較會揮發立放時也會"滋潤"瓶塞立著放還是比較適當啦 ~ 呵呵 ~

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ag1882

評價:+18-0

發表時間 2008/03/31 18:04:38

帳號:ag1882

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等級:教授

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回應帳號:小不(moibath)

因為我家的酒幾乎都是平放的.... 所以才會問為何不能平放照大大所說是有可能會滲酒不過目前我家的酒只有金門高梁會出現滲酒...已經直立放著其餘的酒還沒有看到滲酒情形個人覺得白蘭地有軟木塞還是平放比較恰當

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/03/31 18:36:54

帳號:moibath

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等級:教授

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回應帳號:ag1882(ag1882)

只要確定沒有滲酒平放當然是 ok ㄚ但要注意滲與漏的差異滲的少時不ㄧ定會漏滲出來的酒可能ㄧ下下就乾掉了氣溫高時(38度C ?) 平放的酒幾乎百分百會"漏" (熱脹冷縮的原理) 氣溫一回來酒又不漏了不注意可能就忽略了 ; )

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ag1882

評價:+18-0

發表時間 2008/03/31 18:50:10

帳號:ag1882

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等級:教授

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回應帳號:ag1882(ag1882)

我不是專家平放只是依個人經驗僅供參考!!

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/04/01 01:39:12

帳號:moibath

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等級:教授

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回應帳號:ag1882(ag1882)

自己的經驗是最真實的好酒客喔 ~ 呵呵 ~

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風雲教主

評價:+3-0

發表時間 2008/04/13 20:03:00

帳號:barkely

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回應帳號:小不(moibath)

挖不兄你懂低真多不像我只會喝跟吃

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白蘭地的問題

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