貪小便宜買有風險的酒之卡幕NAPOLEON品飲
討論主題:貪小便宜買有風險的酒之卡幕NAPOLEON品飲 [ 品飲心得 ]
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1K里程所取得品相不佳的CAMUS NAPOLEON.
剛拿到時最擔心它.開瓶時提心吊膽.賭一把試試!
瓶塞漏酒造成瓶蓋接縫處有沉積物質.感覺黏手.
開瓶後瓶口較髒.須小心清理.避免不必要的污染.
初聞瓶口沒啥怪味也沒啥香味.只是........不妙了!
我記得以前喝卡幕的感覺與味道.但這瓶不一樣.
剛將酒倒入杯中聞香.香味中花果味被掩蓋住了.
一股似腐非腐的木質味蕩漾於酒液中.中獎了嗎?
酒液呈深琥珀色.清澈無雜質.似乎不像腐敗狀況.
但那個怪味夾雜在卡幕獨特的氣味中.實百思不解.
一股如同歐塔相近的如同汽油味的口感仍然存在.
怪味不像臭味.稍作醒酒其杯中之怪味已散去大半.
還剩下不辛辣的口感.濃郁的卡幕味道卻不同以往.
直接聞軟木塞.並無異味.反倒是有淡淡的梅干氣味.
醒酒後味道還算不錯.大師錯了嗎?大師真的錯了嗎?
回應共 22 則, 第 1 / 2 頁
滅世主
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金假仙
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醉酒虎阿哥
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大師
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大師
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大師
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回應帳號:醉酒虎阿哥(telewin33)
很多老酒都會這樣.
幸運中時鐘.歹運中龍眼<台語>
我認為不會是假酒.
卡慕這批酒我常交流.有時候遇到品項好的甚至會辣口
遇到瓶塞縮掉造成漏酒
我想大師您聞到的木材味應該還有醬味.酸菜味
經醒酒後醬酸味會轉為香氣.但有時候醬味退不掉...那這瓶老酒就~~~~
虎尾醉 前輩
您真是前輩.經驗老道.無與倫比.
這瓶酒的狀況與變化.您全掌握.
小弟由衷敬佩.這樣我就安心了.
還請前輩多多照顧小弟的味蕾.
多PO廉價好酒.讓小弟更快樂!
感謝您!


醉酒虎阿哥
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