德國PETERHAUS V.S.O.P. 試飲心得
討論主題:德國PETERHAUS V.S.O.P. 試飲心得 [ 酒款分享 ]
回討論區列表彼德豪斯
評價:+0-0
等級:
回應共 34 則， 第 1 / 2 頁
林老大
評價:+129-0
回應帳號:彼德豪斯(peterhaus)
（此酒陳放數年，僅供比較）以便比較：
Peterhaus Bowen
顏色 淡茶色 深茶色
聞香 不明顯，略有木質香 較濃郁的果香
入口 具備歐式花茶的口感 具備橡木桶及果香
嗆辣度 不明顯 不明顯
尾韻（舌韻） 甘甜但不持久 甘甜，味覺的觸感較深，尾韻較長
總結：Peterhaus 整體感受迴異於法式白蘭地的口感，消費者可能需要較長的時間來適應
圓圓的老爸
評價:+67-0
黃上
評價:+110-0
彼德豪斯
評價:+0-0
醉愛高梁
評價:+240-2
louisli
評價:+316-0
回應帳號:彼德豪斯(peterhaus)
拿人家的樣品酒,喝過之餘,也該盡點本分,說出自己的想法.
酒色很棒,油亮的金色.
聞香~氣味特殊,很特殊的香氣,在我個人的認知裡,這是類似肥皂味(比較不討喜的香味)的"雜味".成因通常是酒在桶內陳年的過程裡所產生. 明顯的偏酸性風味,整體來說,香氣並不濃郁,初聞時感覺甚至不太像白蘭地,反而類似某些酒精濃度較高的白葡萄酒的風味.反覆湊近大力吸入杯內的酒氣,才開始感受到酒精的氣味(畢竟38%的酒精濃度, 遠高於葡萄酒的酒精濃度.)意味著這是一支白蘭地.
品飲~酒體很輕的感覺,香氣不算明顯.特殊的味道一直把我往某些"過期"的化妝品的香味作連結.酒精濃度不是很高的緣故(近來太常喝威士忌原酒,變得很習慣高酒精濃度的酒),因此不會辣口,嘴裡有股淡淡的花香,但是這股香氣,並不是很討喜的香味(請原諒我說老實話,但我個人的感受未必代表其他人也這麼想).
尾韻~香氣還算持久.還算可以.
結論~以我個人的看法,這支酒很難迎合多數的的喜好,要推廣開來,打開市場,難度應該很高.
藝術與享受
評價:+188-0
東引高砲
評價:+16-0
黃上
評價:+110-0
黃上
評價:+110-0
boby
評價:+3-0
回應帳號:彼德豪斯(peterhaus)
大大您好：
我和太太昨天也收到了，今天週六中午兩人一起試飲，這是我們第一次喝來自德國的VOM ALTEN LAGER V.S.O.P，品飲前也特地將酒控溫於18℃，倒入杯中稍微搖晃後，大力吸入杯內的酒氣感受酒香後品飲，它真的與法式白蘭地的口感香氣截然不同，甚至真的覺得它不太像白蘭地，很特殊的香氣，有一點花草的香參雜著淡淡的果香，但並不濃郁，酒的色澤還不錯，淡淡的金色.，尾韻就稍弱了些，以上是小弟和太太的淺見，謝謝大大提供試飲。
boby的老婆大人
評價:+0-0
黃上
評價:+110-0
寄居蟹
評價:+291-0
CK
評價:+15-0
wing
評價:+2-0
小辣椒
評價:+0-0
迷你酒
評價:+20-0
兵整補給
評價:+0-0
~鳳梨~
評價:+773-0
回應帳號:彼德豪斯(peterhaus)
酒色:亮金色.
聞香~像甜白酒,無酒精刺激,無特別突出之香氣,讓我感到驚訝的是好似有股青草茶(混合者花草香氣)的味道,讓人懷疑這真的是白蘭地嗎??
品飲~酒體輕似水,香氣不突出,如同聞香時所感受到之青草茶味道,不是期待中白蘭地的味道,總之真的很特別~~
尾韻~略短,香氣尚可
PS.台灣人喝了那麼久的白蘭地,對白蘭地的味道已有很深的認知,一般人喝了這支應該都很難相信它是一支白蘭地吧~~如果不告訴我它是白蘭地,我會猜它是某一種利口酒~~