冰島 無雙啤酒-冬釀艾爾 Einstök Olgerd Winter Ale
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討論主題:冰島 無雙啤酒-冬釀艾爾 Einstök Olgerd Winter Ale [ 品飲心得 ]
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Einstok Olgerd Win無雙啤酒-冬釀艾爾 Einstok Olgerd Winter Ale,來自冰島的啤酒,酒精度8%,原料除了水、酵母、啤酒花,麥芽有煙燻大麥芽、淡麥芽、水晶麥芽、巧克力麥芽,另外還加入了冰島雲杉。
Einstök,冰島語「獨一無二」之意,翻成中文就是:無雙。
無雙啤酒由冰島Akureyri啤酒廠生產,酒廠位於冰島境內的北極圈裡,有著豐富的史前冰川水,這種來自自然的水是釀造無雙啤酒的最好原料。
沉鬱的麥芽、葡萄乾與熟果香氣為主,一點香料、消化餅與花香,構成主要香味。
葡萄乾、焦糖的甜、木質的甘、咖啡與黑可可的苦與一點花香,混成微黏稠的酒液,帶來風味飽滿的酒體,感覺是適合在冬天喝的啤酒。
尾韻是苦甘帶果酸的口感,味道咖啡、木質、烘烤麥芽、香料、土壤與一點濕抹布。
這支冬釀艾爾會讓我聯想起斯陶特、桶陳啤酒等,厚實而飽滿。
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