酒廠介紹系列(十七) =澳洲Kaiju專題報導=｜啤酒討論區

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討論主題:酒廠介紹系列(十七) =澳洲Kaiju專題報導= [ 酒品分享 ]

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Camilo

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發表時間 2017/08/20 17:01:57

帳號:camilocheng

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等級:高中

推薦: 發表數:48 回應數:1 最近登入時間:2018/08/08 20:22:43 IP:36.227.22.*

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酒廠介紹系列(十七)
=澳洲Kaiju專題報導=

2013年，三個年輕人，Nat、Callum和Clara秉持的對於啤酒的熱情，在澳洲墨爾本東南方的Dandenong創立了Monster Mash啤酒廠，生產他們喜歡的美式重酒花啤酒。初試聲啼便以“Aftermath災難過後”Double IPA大放異彩，但隨即被美國Monster能量飲料控告而被迫改名為Kaiju! Beer，但他們不以為意，繼續用啤酒來蹂躪和侵略這個世界。

Kaiju一詞台灣人並不陌生，日本電影裡的哥吉拉、摩斯拉，鹹蛋超人裡的壞怪獸均屬於之。近期好來塢電影“環太平洋”的巨大異次元生物也是這巨大家族的一份子。絕大多數的Kaiju! Beer也崇尚巨大的破壞力，大量啤酒花所帶來的香氣和苦韻便是牠們的破壞死光。

每一瓶Kaiju! Beer的命名和酒標都是一隻Kaiju，科幻小說中的水怪Cthulhu，聖經的河馬怪Behemoth，阿拉伯文化火紅的Betelgeuse，甚至小說變形記Metamorphosis都成為了Kaiju! Beer旗下的怪獸。酒標設計上則以卡通Q版的手法重現了每一隻奇特生物，幽默詼諧溢於言表。除了八款常態啤酒之外，他們也出品了“GOLDEN AXE金斧頭”Cider。

除了Behemoth雙倍黑色IPA之外，其他酒款都在這一年多來引進台灣。另外今年剛推出的Kaijui! Krush!是該酒廠首次以鋁罐的方式呈現。冷泡南太平洋酒花與鳳梨完美結合，猶如夏天在海灘喝著鳳梨調酒般愜意，非常值得一喝。

更多精釀啤酒知識
www.abv.com.tw/craftbeer

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