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荔蜜

討論主題:荔蜜 [ 品飲心得 ]

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荔蜜,荔枝乾、荔枝蜜加上國產小麥釀造而成,啤酒頭釀製,6.5%酒精。

甜蜜的麥芽香中有著甜甜的蜂蜜味,一點荔枝與酵母香氣,這種荔枝香比較偏向荔枝乾而不是新鮮荔枝的果香,不是很明顯,有一點點點蜜餞味兒。
初入口是著帶有荔枝香的甘味蜂蜜甜汁,小麥酸香在中間,後面是ㄧ點酵母香、果酸、麥芽糖的甜及一閃而過的苦,舌頭有一種沙沙感。
小麥啤酒的酸中和了荔枝的與蜂蜜的甜,酵母味稍重,品飲過程中,腦海裏不經意浮現起洛蜜的影子,看來我比較喜歡洛蜜。

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