PALE 31-美國 California PALE Ale

PALE 31， 美國Firestone Walker酒廠釀製，酒精度4.9%，California PALE Ale，充滿柑橘類芳香，本以為會類似IPA，以啤酒花苦味為特色，但是卻像是咬一顆帶皮的柑橘，柑橘香氣後是一點酸，然後有甜味在舌尖出現，最後苦味出現，留在舌根，慢慢轉甘。大麥與啤酒花各自發揮本身特色，互相襯托，精彩。