奧客永遠不知道自己是奧客
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討論主題:奧客永遠不知道自己是奧客 [ 其它 ]
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我不知道是不是我本身體質的問題,還是現在奧客真的很多,我光是吃個飯就可以看到好多我根本無法想像居然會親身碰到的誇張事。
在我吃飯時,旁邊來桌客人共三枚,因為那餐廳有點像居酒屋,所以點個啤酒算是很正常的,但沒多久就聽到他們跟服務生在爭論什麼,我仔細一聽,才知道他們3個人只點一杯生啤酒。
其實這也沒什麼,或許只有一個人想喝酒,但我發現又不是,而是他們點一杯生啤,卻要店家幫他們分成3杯。服務生有點為難進去詢問一下,這時老闆出來解釋,因為啤酒如果直接倒到另外兩杯,會有很多泡沫,這樣會被覺得偷工減料,所以他不建議這樣分,不然就給他們杯子要他們自己分,他們不敢承擔這樣責任。沒想到他們跟老闆說:「那你不會用啤酒機打出三小杯就好?」
破壞人家的規矩
果不其然我就聽到他們在抱怨店家服務態度不好。或許客人覺得這很容易,但這樣只會造成店家的困擾,畢竟本來就是一杯的量,你要倒成3小杯真的就有點強人所難,如果這次他通融了,以後每個客人都這樣要求,那店家真的就會很麻煩。
何況他們也有賣小杯的生啤啊!你喝不了大杯可點小杯啊!如果你們想試試啤酒的味道,可以點一杯公家喝吧?店家有它一定的量,不能因為你為了自己方便破壞人家的規矩,還說人家服務態度不好啊!
即使是你點個炒飯,你想要分成三碗要怎麼分也是你們自己分,沒道理請店家幫你分吧?服務態度這回事,並不是一切都要破壞人家的規矩照你爽才是服務態度好啊!
硬要把大杯生啤分成3小杯的客人後,那是在我左邊桌,我右邊桌的客人沒多久也叫了服務生。因為他 喝清酒,請服務生再多給他一個杯子,服務生可能以為他要把酒分給朋友喝,所以拿一個小杯子來。
但沒想到那客人也不爽了。因為那是居酒屋,他們的清酒是用日本陶器那種酒杯裝,其實很多日本店家也都 會用那種杯子裝清酒給客人使用,據我所知那種陶器杯比一般玻璃杯價錢還高很多。然後就聽到客人跟服務 生抱怨說:「我要的不是這種小杯子,我要的是杯口大的威士忌杯!就要用那種杯子喝酒才專業,你們怎麼 會用這種茶杯給我?」。
裝熟來插隊
我跟朋友聽到都忍不住大笑。他居然說那陶杯是茶杯啊!這還真是台灣奧客的通病,不懂裝懂讓人好困擾。 最後老闆很耐心解釋日本清酒也會用這杯子喝酒,且那不是茶杯,真的是酒杯。
沒多久,看到有客人進來,因為我坐離門口很近,可以聽到那組客人的聲音,因為店家客滿了,他看到沒有 位子還要排隊,就跟服務生說:「沒位子喔...,可是我是你們老闆的朋友,跟你們老闆很熟喔...」。
這樣聽來沒什麼問題,但...老闆剛好就站在服務生後面啊!我就看到服務生轉頭疑惑的看著老闆,那組客人 看到老闆也沒什麼反應,我才知道他們是裝熟來插隊的啊!這招也太有梗吧!我只能說他們真有臉啊....。
一個晚上可以遇到這麼多有趣的事,我反而開始同情老闆,或許他應該明天就會想關店了吧....,台灣奧客 真的無奇不有啊!
【史丹利專欄】http://appledaily.com.tw/realtimenews/article/forum/20131106/287924/
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王丫伯
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都說我跟你們經理是十幾年的朋友了....
但.....經理站在他面前,他卻認不出來
