修道院系列的比利時啤酒CHIMAY(奇美)~｜啤酒討論區

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討論主題:修道院系列的比利時啤酒CHIMAY(奇美)~ [ 品飲心得 ]

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jay

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發表時間 2008/04/02 14:12:11

帳號:kennymanho

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CHIMAY啤酒分藍/白/紅三款酒精程度不同(9%/8%/7%), 有喝過藍與紅款,口感順口,明顯的麥芽甜~ Chimay名稱則取自離修道院不遠的Chimay鎮，修道院一開始是由來自同樣隸屬於Trappist會的Westvleteren修道院的17位修道士興建基礎，後來修道院越來越具規模，但依然敵不過戰火的摧殘，兩次大戰時皆被德軍破壞，而後又重建成今日規模 Chimay在1862年即開始釀造啤酒，為了尊重釀造啤酒的修道士的修行時刻，釀造所只在早上7點至下午4點運作，儘管如此重視修行生活，Chimay卻是7家Trappist修道院中，產量最大最商業化的修道院，每天的產量達到52,850磅，產量甚至比許多商業性酒廠還多許多，誇張的還有裝瓶廠並不在修道院內，而是在修道院外10公里處，每天派送卡車載著啤酒往返兩地裝瓶，這還不是最誇張的，Chimay還成立BIERES DE CHIMAY company負責啤酒營運，聘請專業經理人管理，一半以上的產量是出口到國外銷售，只能說Chiamy修道士的商業頭腦真是好呀！

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小不

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發表時間 2008/04/03 02:30:23

帳號:moibath

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回應帳號:jay(kennymanho)

藍奇美放個兩三年超讚的 ~ 酒廠也知道所以才會標示生產年份在酒標上奇美讚啦 ~ 呵呵 ~ 你最了解的ㄚ ~ >o< 奇美加油加油 ~

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jay

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發表時間 2008/04/03 10:29:52

帳號:kennymanho

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回應帳號:小不(moibath)

小不大大~ 今晚跟同事過去你那坐坐~

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Baku

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發表時間 2008/04/05 03:47:15

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酷喔~ 很少遇到啤酒狂熱份子呢~ 我也熱愛比利時啤酒~

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jay

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發表時間 2008/04/08 22:04:11

帳號:kennymanho

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回應帳號:Baku(vargo_baku)

近日過去時, 帶點公司品牌的食品過去, 請嚐嚐看喔~

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jay

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發表時間 2008/04/14 16:31:11

帳號:kennymanho

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回應帳號:jay(kennymanho)

個人偏愛奇美藍.........好巧喔! 口感厚重偏甜! Alc/vol 9%

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beernews

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發表時間 2008/04/22 00:05:43

帳號:beernews

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kennymanho 你好那個..如果要引用我的文章的話希望你可以加個引用原處啦謝謝啦奇美藍 http://www.wretch.cc/blog/beernews&article_id=10932442

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jay

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發表時間 2008/04/22 11:44:25

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謝謝提醒~ 拍謝啦!

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jay

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發表時間 2008/05/16 00:14:26

帳號:kennymanho

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回應帳號:jay(kennymanho)

今天開眼界了~ 重量級CHIMAY 藍 1.5公升! 出現了......................哇咧!

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jay

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發表時間 2008/05/21 23:49:52

帳號:kennymanho

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果然要放2年後喝~ 所以今年要喝2006年的!

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小不

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發表時間 2008/05/25 20:55:28

帳號:moibath

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大隻佬二支

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jay

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發表時間 2008/05/25 21:02:12

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回應帳號:小不(moibath)

幫我留一瓶~ 下週六公司同事到泥店裡聚會時喝~ 記得先幫我冰一下喔! 不冰的話客訴喔~ 還要搭配同一款杯子! 才會相得益彰麻~

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小不

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發表時間 2008/05/25 21:14:02

帳號:moibath

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要不要我先試喝一下看溫度夠不夠冰ㄟ嗯 ~ 2006 年的剩下沒幾瓶已經列入非賣品的行列了 .... 縮ㄌㄨㄟˋ

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jay

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發表時間 2008/05/26 12:27:38

帳號:kennymanho

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還非賣品ㄟ~ 哇咧~ 我想想看要怎摸辦! 要哪什摸東西來換ㄟ!

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turtledock

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發表時間 2008/06/06 11:09:34

帳號:turtledock

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等級:高中

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蝦米？啤酒還有年份滴，真是長見識了。剛看到chimay還在納悶奇美怎麼從電子塑化到冷凍食品無所不包，原來是比利時小鎮的名字，哈哈。請問哪裡有賣呢(台北)？價錢？

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jay

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發表時間 2008/06/08 11:50:38

帳號:kennymanho

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回應帳號:turtledock(turtledock)

呵~ 第一次聽到與看到時, 我也嚇了一跳! 只是音譯的因素啦!

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修道院系列的比利時啤酒CHIMAY(奇美)~

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