高雄的夏夜....澎湖海膽丼與酒之樂章(酸啤酒與西班牙白酒)
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討論主題:高雄的夏夜....澎湖海膽丼與酒之樂章(酸啤酒與西班牙白酒) [ 品飲心得 ]
回討論區列表jay
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小弟一直懷念日本築地市場裡的海膽丼，
昨晚三點水大大帶來了澎湖海膽丼
黃澄澄的色澤，鮮甜的口感，
入喉後有明顯的紫羅蘭的花香，
再搭配著西班牙白酒、冰涼微酸，礦石味，
還帶點芭樂的香氣……..這應該是吃海膽的關係吧，
呼~替高雄的夏夜增添一筆佳話!
當時也有開一瓶比利時酸啤酒，個人覺得比較不搭海膽，口感偏酸。
總之我是帶著很滿足的心情入睡……..爽!
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jay
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回應帳號:jay(kennymanho)
雖然沒有像日本的海膽形狀那麼好看,
但是新鮮就是讚啦!
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Mr.酒
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回應帳號:jay(kennymanho)
忽然讓我想到在澎湖吃的海膽沙西米
好好吃喔~配啤酒真是人間一大享受
讚!
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迷你酒
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回應帳號:jay(kennymanho)
杰哥
上個月底去澎湖玩
也點了當地的馬糞海膽
雖然香氣稍嫌不足
但是就如你所說的
新鮮就是讚啦
我是搭配冰涼的台啤
爽啊
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jay
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夏天冰涼的飲料,搭配清爽的料理,
三五好友談天說地,
人生一大享受啊!
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jay
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迷大~
新鮮就是王道ㄟ!
有空南下讓小弟請你品嚐生猛海鮮,還有喝一大口酒,
這裡有料理大師/三點水大大,品酒大師/小不大大與好吃的小弟我,等您駕臨.......
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sweethome
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回應帳號:jay(kennymanho)
四年前應廠商邀請到澎湖作客,
回憶起來好像都是海鮮,想吃普通的反而沒有,
看到大家提起海膽,想起那時的主人家,
因捕海膽是主業,所以,海膽是吃到飽的,
每每回想起來,真是一輩子也不會再有的好康哩!!
不過我那時居然沒有配酒,真是太可惜!!
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迷你酒
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回應帳號:jay(kennymanho)
現在才看到這篇
真是太失禮了
南部有這麼多好朋友
非去不可(飛去就不渴了)
感謝
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jay
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回應帳號:迷你酒(joe5490)
來吧~
南部的大夥們等你喔!
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瓶子
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帳號:exuberate
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回應帳號:jay(kennymanho)
澎湖海膽真是好阿~~
回澎湖有機會的話
一定都會去品嘗一下的
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紅豆泥
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回應帳號:jay(kennymanho)
,不曉得三點水大大的店在那?改天有機會去嘗鮮
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jay
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回應帳號:紅豆泥(mymystone)
說明一下,我們是在小不大大那裏吃的,
海膽是三點水大大特地準備的,
所以不知您是所指是???
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紅豆泥
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回應帳號:jay(kennymanho)
,請指教~
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jay
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回應帳號:紅豆泥(mymystone)
三點水店裡有麵食與小菜等等......首推紅油炒手!
至於海膽丼要特別註文才有的!
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紅豆泥
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帳號:mymystone
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回應帳號:jay(kennymanho)
,那不曉得住址在那ㄋ?
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jay
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紅豆泥
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