高雄的夏夜....澎湖海膽丼與酒之樂章(酸啤酒與西班牙白酒)｜啤酒討論區

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討論主題:高雄的夏夜....澎湖海膽丼與酒之樂章(酸啤酒與西班牙白酒) [ 品飲心得 ]

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jay

評價:+1-0

發表時間 2009/07/24 14:03:26

帳號:kennymanho

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推薦: 發表數:114 回應數:1,596 最近登錄時間:2025/07/16 22:26:47

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小弟一直懷念日本築地市場裡的海膽丼，

昨晚三點水大大帶來了澎湖海膽丼

黃澄澄的色澤，鮮甜的口感，

入喉後有明顯的紫羅蘭的花香，

再搭配著西班牙白酒、冰涼微酸，礦石味，

還帶點芭樂的香氣……..這應該是吃海膽的關係吧，

呼~替高雄的夏夜增添一筆佳話!

當時也有開一瓶比利時酸啤酒，個人覺得比較不搭海膽，口感偏酸。

總之我是帶著很滿足的心情入睡……..爽!

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jay

評價:+1-0

發表時間 2009/07/24 16:38:54

帳號:kennymanho

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回應帳號:jay(kennymanho)

雖然沒有像日本的海膽形狀那麼好看,

但是新鮮就是讚啦!

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Mr.酒

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發表時間 2009/07/24 22:50:27

帳號:e00

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回應帳號:jay(kennymanho)

忽然讓我想到在澎湖吃的海膽沙西米

好好吃喔~配啤酒真是人間一大享受

讚!

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迷你酒

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發表時間 2009/07/24 23:09:23

帳號:joe5490

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回應帳號:jay(kennymanho)

杰哥

上個月底去澎湖玩

也點了當地的馬糞海膽

雖然香氣稍嫌不足

但是就如你所說的

新鮮就是讚啦

我是搭配冰涼的台啤

爽啊

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jay

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發表時間 2009/07/25 10:08:36

帳號:kennymanho

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回應帳號:Mr.酒(e00)

夏天冰涼的飲料,搭配清爽的料理,

三五好友談天說地,

人生一大享受啊!

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jay

評價:+1-0

發表時間 2009/07/25 10:10:57

帳號:kennymanho

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

迷大~

新鮮就是王道ㄟ!

有空南下讓小弟請你品嚐生猛海鮮,還有喝一大口酒,

這裡有料理大師/三點水大大,品酒大師/小不大大與好吃的小弟我,等您駕臨.......

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sweethome

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發表時間 2009/08/04 00:54:40

帳號:sweethome

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回應帳號:jay(kennymanho)

四年前應廠商邀請到澎湖作客,

回憶起來好像都是海鮮,想吃普通的反而沒有,

看到大家提起海膽,想起那時的主人家,

因捕海膽是主業,所以,海膽是吃到飽的,

每每回想起來,真是一輩子也不會再有的好康哩!!

不過我那時居然沒有配酒,真是太可惜!!

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2009/08/04 18:36:27

帳號:joe5490

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回應帳號:jay(kennymanho)

現在才看到這篇

真是太失禮了

南部有這麼多好朋友

非去不可(飛去就不渴了)

感謝

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jay

評價:+1-0

發表時間 2009/08/05 00:53:07

帳號:kennymanho

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等級:教授

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

來吧~

南部的大夥們等你喔!

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瓶子

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發表時間 2009/08/10 22:19:56

帳號:exuberate

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等級:博士

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回應帳號:jay(kennymanho)

澎湖海膽真是好阿~~

回澎湖有機會的話

一定都會去品嘗一下的

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紅豆泥

評價:+6-0

發表時間 2009/08/24 00:15:30

帳號:mymystone

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回應帳號:jay(kennymanho)

哇~真是幸福

,不曉得三點水大大的店在那?改天有機會去嘗鮮

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jay

評價:+1-0

發表時間 2009/08/24 00:29:31

帳號:kennymanho

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回應帳號:紅豆泥(mymystone)

說明一下,我們是在小不大大那裏吃的,

海膽是三點水大大特地準備的,

所以不知您是所指是???

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紅豆泥

評價:+6-0

發表時間 2009/08/25 00:44:32

帳號:mymystone

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回應帳號:jay(kennymanho)

jay大大你好,我是想知道,三點水大大所經營餐廳的位置,有機會的話想去品嚐美食

,請指教~

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jay

評價:+1-0

發表時間 2009/08/25 13:25:59

帳號:kennymanho

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回應帳號:紅豆泥(mymystone)

三點水店裡有麵食與小菜等等......首推紅油炒手!

至於海膽丼要特別註文才有的!

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紅豆泥

評價:+6-0

發表時間 2009/08/25 23:59:55

帳號:mymystone

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等級:博士

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回應帳號:jay(kennymanho)

謝謝jay大大的介紹

,那不曉得住址在那ㄋ?

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jay

評價:+1-0

發表時間 2009/08/26 09:38:13

帳號:kennymanho

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回應帳號:紅豆泥(mymystone)

已寄悄悄話給您~

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紅豆泥

評價:+6-0

發表時間 2009/08/27 23:27:20

帳號:mymystone

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回應帳號:jay(kennymanho)

收到~謝謝

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高雄的夏夜....澎湖海膽丼與酒之樂章(酸啤酒與西班牙白酒)

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