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龍泉啤酒水果吧 - 水蜜桃 & 百香果

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討論主題:龍泉啤酒水果吧 - 水蜜桃 & 百香果 [ 品飲心得 ]

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MrRight

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2012的夏天 台灣掀起了一場水果啤酒的熱潮
從台灣啤酒開賣兩款水果啤酒造成市場熱賣缺貨後
台灣青啤也不甘示弱的 以旗下的龍泉啤酒品牌
推出了與台灣啤酒不一樣口味的兩款水果吧系列-水蜜桃&百香果
還特別請到可愛教主(!?)楊丞琳拍攝系列廣告主攻男性市場
究竟在可愛的加持下這兩款水果會與啤酒碰撞出怎樣的滋味呢?
讓我們繼續喝下去...


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在與台啤水果啤酒極相似外觀下 明顯不同的是2.5%的酒精濃度
其實台啤2.8%的酒精濃度已經完全感受不到啤酒的酒精感了
一樣5%的果汁量 似乎是默認了台啤在水果啤酒研發上所調整的比例


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馬上來看看百香果原料
台式啤酒的主要元素 "麥芽 白米 啤酒花" 都出席了
既然是水果啤酒一定要再添加果汁囉
疑! 怎麼除了百香果汁還多加了蘋果汁?
越看越讓人好奇蘋果加百香果跟啤酒搭起來會是什麼滋味
 

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再看看水蜜桃口味的成份也是有添加蘋果汁在裡面
水蜜桃什麼時候也跟蘋果搭上線了?
 

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這次拿來搭酒的是新竹有名烘焙坊Victoria薇朵莉雅烘焙的覆盆子巧克力蛋糕
 

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首先喝的是水蜜桃口味
氣泡消失的很快 入杯後沒多久就完全消失了
開瓶香氣沒有台啤來的濃郁 要近些聞才會感受到水蜜桃香氣
入口時可感受到水蜜桃的香甜 與台啤一樣不會太過甜膩
可是也會感受到一些啤酒苦味混雜出現
入喉後本來很期待會有跟台啤一樣的麥芽回甘
奇特的是 我倒覺得很像是吃土芒果在啃芒果籽時的那個滋味
完全沒有啤酒那麥芽甘甜的滋味出現
 

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接下來喝的是百香果
有別於水蜜桃的香味 百香果則是完全聞不出香氣
反而聞到的是加米啤酒會有的那股特殊氣味
入口後才感受到百香果的滋味 同樣不會太甜膩 也沒有啤酒苦味混雜了
入喉回甘 一樣奇特的土芒果籽滋味又出現了
 
兩款不同口味卻同樣都有那奇特的芒果回甘
個人懷疑是蘋果汁與啤酒碰撞出的結果
因為兩款都有蘋果汁的成份在裡面
買水果啤酒送芒果回甘? 今晚真是令人嘖嘖稱奇啊...


DeadGod
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回應共 8 則， 第 1 / 1 頁

蠟筆小新

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菰芝

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剛剛入一手水蜜桃啤酒.
等冰鎮後再喝.
謝謝大大的品酒文!
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POOHLU

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炎炎夏日清涼解渴
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山野行者

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推薦: 發表數:174 回應數:4,383 最近登入時間:2026/07/31 16:55:36 IP:118.171.76.*

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謝謝分享...
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HUGO88

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推薦: 發表數:0 回應數:9 最近登入時間:2014/07/15 17:15:03 IP:60.251.123.*

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加了人工香料, 一定會影響整個味道的表現

應該叫香料果汁啤酒!

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香蕉哥

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好喝最重要
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逐風

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以啤酒的製程來講,這種應該是在發酵之後再添加所請謂的果汁(其實大都是香精),這種啤酒喝起來就是感覺二種口感是分開的(啤酒+果汁)而沒有圓潤,融合在一起的感覺,所以個人鄙見是不會去買這種香精+底層發酵拉格啤酒,要喝多重口感的話比利時或英國的艾爾啤酒才是首選
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MrRight

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推薦: 發表數:34 回應數:255 最近登入時間:2016/07/17 16:58:07 IP:114.44.225.*

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回應帳號:逐風(afumill)

引言：
以啤酒的製程來講,這種應該是在發酵之後再添加所請謂的果汁(其實大都是香精),這種啤酒喝起來就是感覺二種口感是分開的(啤酒+果汁)而沒有圓潤,融合在一起的感覺,所以個人鄙見是不會去買這種香精+底層發酵拉格啤酒,要喝多重口感的話比利時或英國的艾爾啤酒才是首選

青菜蘿蔔各有所好
台啤水果啤酒在台灣賣的嚇嚇叫也是不爭的事實
如果比利時跟英國的Ale售價可低於NT$50
我想也會很快的被大眾接受吧
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