試喝。7-11三顆心X-STRONG 7.5%啤酒

今天試喝的是這罐－7-11的三顆心X-STRONG 7.5%啤酒

先看一下小七廣告的背景資料：

獲得1996、2002、2011年倫敦釀造工業國際獎

啤酒界奧斯卡獎的常勝軍，2002年更得到烈性啤酒品類的最佳冠軍獎，

入口有獨特香氣的清爽型啤酒，順口度極佳，泡沫綿密。

瓶罐上的標籤則如下：

看起來得獎很多，是屬於五月天之於金曲獎等級的啤酒。

原產地是瑞典。500ml，定價是69元。

現在小七國際啤酒節的促銷，任3件79折，所以大概促銷價是55元/罐。

首先，我們先以冰溫5-10度來進行試飲：

整體而言，入喉非常順口，幾乎喝不出苦味和酒味，

有種濃郁卻不搶味的內斂感，泡沫尤其綿密跟扎實。

泡沫在倒入杯中後，以極緩慢的速度消退。

啤酒入喉後，舌尖還有些許跳動的泡沫感。很具質感。

但要若標籤所言「入喉即散發獨有花香」，倒是有些言過其實。

畢竟我認為這款啤酒「不」屬於清淡類，

若說以7.5%酒精度啤酒而言，其內斂溫醇的口感是有，但要說能喝出啤酒花香，當下是比較難體會。

接著，我們將啤酒放置5分鐘，以接近常溫來品飲它

令人小驚的是，溫度上升後這款啤酒的口感更順了些，甚至有些絲綢般滑潤的感覺淡入咽

喉。

但味道變得老成些，酒香與啤酒香此時較能浮出。

不過整體來說，口感的驚豔還是高過於香氣味。

最後，我們加入冰塊來品飲它：

此時口感變得更活潑些，跟接近常溫的老成感有另一番風味。

不過隨著冰塊混攪，原本不濃的香氣顯得有些更淡薄，伴隨的是其酒精氣味較為突顯。

總體評分，這不愧是支五月天滿載而歸等級的得獎啤酒。

不過個人口味不同，

這隻啤酒的好，來自於其成熟、內斂、有質感的特質，口感隨著溫度變化有多層次的表現

。

但相較於口感的豐富，香氣部分其實表現平平。

如果要我下評語，我這樣說好了 ： Three Hearts X-Strong 7.5，

適合「小資以上，經理未達」的輕熟上班族，

小酌無負擔、但又能品嘗其多層次口感。

如果你很渴，可以先加冰塊飲用一杯，然後再以冰溫嘗用。

喝到第二罐，7.5趴的效力漸催，你也不用急著牛飲，因為常溫下別有一番風味。

土象星座與固定宮人士尤其適合。