金門小高粱
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討論主題:金門小高粱 [ 品飲心得 ]
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金門酒廠 金門小高粱 58% 300ml 裝瓶日 2021.06.25
金門小高在便利商店長期有著一定銷量與愛好者，當然也蠻多酒友覺得金門小高粱不值一喝，也有人說這瓶只適合做料理，只是我覺得能長期穩定銷售應該都有它的道理在，所以應該不會只是價格便宜的問題，更值得討論是喜歡這瓶酒的人為何會喜歡？
我自己喝下來的感覺是剛開瓶有明顯新酒味，然後會味道分離與輕微酒精感，在味道變化上也較為單調，同時味道都是淡淡的一抹表現，淡淡的麴味和淡淡的果味，如果要說比較明顯的味道，就是醒酒後有股甜味一直存在。
喝在嘴裡也是較多新酒味，但也不會說如何嗆辣，不過很明顯的就是有股甜，而且這甜是一直佔據著你的嘴而化不開，當然這瓶酒也沒什麼尾韻，僅存的還是那股甜感。
或許你很不喜歡這瓶酒，我自己純飲時也沒有喜歡，但是今天如果朋友喜歡喝這瓶酒時，我也會樂的一起喝個幾杯再配個滷味，要不來個百合水壺再丟顆話梅也是可以喝的很開心。
金門小高在便利商店長期有著一定銷量與愛好者，當然也蠻多酒友覺得金門小高粱不值一喝，也有人說這瓶只適合做料理，只是我覺得能長期穩定銷售應該都有它的道理在，所以應該不會只是價格便宜的問題，更值得討論是喜歡這瓶酒的人為何會喜歡？
我自己喝下來的感覺是剛開瓶有明顯新酒味，然後會味道分離與輕微酒精感，在味道變化上也較為單調，同時味道都是淡淡的一抹表現，淡淡的麴味和淡淡的果味，如果要說比較明顯的味道，就是醒酒後有股甜味一直存在。
喝在嘴裡也是較多新酒味，但也不會說如何嗆辣，不過很明顯的就是有股甜，而且這甜是一直佔據著你的嘴而化不開，當然這瓶酒也沒什麼尾韻，僅存的還是那股甜感。
或許你很不喜歡這瓶酒，我自己純飲時也沒有喜歡，但是今天如果朋友喜歡喝這瓶酒時，我也會樂的一起喝個幾杯再配個滷味，要不來個百合水壺再丟顆話梅也是可以喝的很開心。
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