玉山台灣高粱酒台灣清香型酒齡三年 52% 750ml 隆田廠｜中式烈酒討論區

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討論主題:玉山台灣高粱酒台灣清香型酒齡三年 52% 750ml 隆田廠 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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發表時間 2022/02/23 20:48:11

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玉山 台灣高粱酒 台灣清香型酒齡三年 52% 750ml 隆田廠 裝瓶日 2006.12/2012.02.01 個人註記 乙上

這瓶酒一樣是我去逛超市雜貨店時看到就想說買來喝喝看，畢竟裝瓶後在架上放到現在也已滿十年，且價格依舊親民就更值得買來喝喝看，就算喝的不喜歡也無傷大雅，只要切個滷味或豬耳朵再找個三五好友吃吃喝喝也能很開心。

只是不知道是否因為今天溫度太低的關係，因為香氣總讓我覺得薄弱或是浮不起來，然後有淡淡的泡泡膠以及淡雅得陳味，接著還有話梅與豆棗香，但較特別的是總覺得有聞到打開做工較粗的陶罈味。

喝一口在嘴裡有陳味以及同樣如聞香上的陶罈味，只是這陶罈味喝在嘴裡時比聞香來的明顯許多，甚至讓我覺得這陶罈味偏雜味。接著再喝一口時，就有較多泡泡膠以及微微的鹹感，第三口時有隱而不顯的穀糧澱粉香與甜。

以口感來說，這瓶酒喝在嘴裡已沒什麼刺激感，酒體與結構紮實度還算是中等，只是一杯又接一杯喝時，鹹感會逐漸明顯。另外尾韻雖然也不長，但由喉頭反撲的陳味明顯，重點是嘴裡不斷泛著甘甜的滋味倒是很不錯。

這瓶酒要怎麼說呢？我覺得會比較適合輕鬆喝，然後也不用搭什麼小菜，放空喝一杯會非常適合！

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泰達

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發表時間 2022/02/23 21:22:29

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CK61

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玉山 台灣高粱酒 台灣清香型酒齡三年 52% 750ml 隆田廠

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