玉山 珍藏陳高十二年 一帆風順 52% 1.5L 嘉義廠
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討論主題:玉山 珍藏陳高十二年 一帆風順 52% 1.5L 嘉義廠 [ 品飲心得 ]
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這限量版的一帆風順橫躺做為擺飾真的蠻漂亮，就連木盒也是十分有質感與份量，重點是倒出來喝一杯時的水梨香在第一時間就飄散出來，細聞之下還可以補捉到一抹泥香，接著陳味登場是奔放又明顯，有很多豆棗與紅豆絲及蜜汁肉乾。
陳味十足的同時搭配細微果酸感，讓整體的香氣不會說過於厚重而讓人厭膩，然後香氣的延續力也還不錯且沒什麼雜味，在看似香氣變化的差不多時，還會有著豆醬微微探頭飄香。
喝一口在嘴裡猶如吃著細肉甜美多汁的豐水梨香，接著同樣有一抹泥香後緊接的是陳味再次綻放，喝在嘴裡的滋味也同樣有細微果酸來平衡，在其它味道還有素香菇肉乾香。
當來到尾韻時是陳味的天下，但你也不難發現喉頭會有一團穀糧甜慢慢的擴散，這甜也有點類似豆沙餡的甜，不過最引人注意的地方是嘴裡殘留的甜，對我來說就像是吃水梨的甜以及摻著的蜜汁肉乾的甜，這甜感在嘴裡久久難以消散的同時，仔細補捉還會有一抹帶鹹的話梅香。
當然最後也要感謝老朋友的分享，要不然還真不知道這瓶一帆風順的滋味。
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江月
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