青龍柱品香紀錄｜中式烈酒討論區

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討論主題:青龍柱品香紀錄 [ 酒款分享 ]

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金國利

評價:+39-0

發表時間 2022/02/22 13:04:31

帳號:0961129530

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馬祖青龍柱 2009年8月8日保存期限是無限期。水位逐年減少酒味逐年增加⋯有空記得時會測量一下身材十年前約1800g。2022年2月21日量測剩960⋯還好是要自飲損失不大。這已經不是第一瓶失酒嚴重有收藏的人可能要留意了。

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輕鬆喝一下

評價:+74-0

發表時間 2022/02/22 13:55:42

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回應帳號:金國利(0961129530)

天啊...怎麼會那麼快消風ㄚ...儲藏室裡的那瓶好像也是青龍柱ㄟ....看來不請咱家大娘出手不行了(當然她如果願意清理儲藏室那我就能順手再撈幾瓶老白蘭地.威士忌.加上老大陸酒出來嚐嚐...)...感謝您的訊息...等一下等她午睡起來馬上奏報這緊急事件讓她知道事態嚴重....

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隆田猴公

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發表時間 2022/02/22 14:02:55

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回應帳號:輕鬆喝一下(kj33100)

一尾活龍，他真想跑，誰也關不住，藏在肚子裏溫暖

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老畢

評價:+16-0

發表時間 2022/02/22 14:18:07

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回應帳號:金國利(0961129530)

看這瓶口，封口完全因該是瓶身問題，拿起來看一下，因該是瓶底，磁瓶本身如上釉不完全會導到瓶身有縫隙內容物就會從縫隙中揮發出來，酒有味道就會聞的到，所以一般看瓶口是不準的，大致上就是這樣。

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輕鬆喝一下

評價:+74-0

發表時間 2022/02/22 14:22:52

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回應帳號:隆田猴公(drinkdream)

引言：
一尾活龍，他真想跑，誰也關不住，藏在肚子裏溫暖
說得好.說的是趁著這幾天的寒風起.打狗也不出門.全台猝死近百人保溫第一促進血液循環第二慢慢的倒慢慢地喝手腳自然會暖和起來.加上花生來一盤...雖然咱已68...還是很 ok 的...兄弟舉杯一起抗寒吧....

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隆田猴公

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發表時間 2022/02/22 17:04:17

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回應帳號:輕鬆喝一下(kj33100)

這幾天的確是冷，一些小菜，一點兒老酒，夫復何求 ?喝啦 !

但還是不能過量，我怕過量了，睡得過深，身體暫時對冷熱反應叫停，忘了醒來，一去不返，那就不妙
!
之前從版上拿到醉美人大麴，尚未開瓶已是滿手酒液，滿室酒香，我便將他改存到玻璃瓶中，小喝了幾次，至今還不算少，這些老瓷瓶酒，毛病真不少，它溜走的管道遠比我們所留意的還多，瓶身施作不良，上釉不徹底...造成的小裂小洞難免，但這些毛病在講求品管的今日，會少一些，反而是瓶口形狀的設計問題...
常見頸部過短，瓶口不圓，某廠某款還有錐柱型瓶塞外側過大的設計...導致塞子不易緊密，甚至脫落...酒氣從瓶口逸散的情況，
以我拿到的醉美人大麴，瓶口不是正圓，軟木塞退化，裹了幾層面紙還不是很緊密，
如果買來久藏的，還是玻璃瓶加上螺紋鋁蓋最好，但老酒，就賭運氣了 !

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隆田猴公

評價:+98-0

發表時間 2022/02/22 17:09:01

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回應帳號:金國利(0961129530)

以這瓶龍柱的瓶蓋，是很漂亮，但好像太大，太重了些，一不小心，怕會弄鬆了塞子

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金國利

評價:+39-0

發表時間 2022/02/22 21:21:44

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回應帳號:老畢(z052007)

封膜完整。酒味並非從瓶口出而是瓶身⋯應該說龍柱設計複雜雖有上釉但難免有不均。多年前已有水位低的已先入肚中哪知當年滿水位多年後依舊消風。

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金國利

評價:+39-0

發表時間 2022/02/22 21:24:07

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回應帳號:隆田猴公(drinkdream)

做法正確。

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金國利

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發表時間 2022/02/22 21:35:33

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回應帳號:金國利(0961129530)

擺了20幾年的酒鬼容量絲毫不減⋯很耐放。

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輕鬆喝一下

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發表時間 2022/02/23 09:46:02

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回應帳號:金國利(0961129530)

引言：
擺了20幾年的酒鬼容量絲毫不減⋯很耐放。
勾起回憶翻箱倒櫃又找到一瓶 2008去旅遊時在當地以台胞證由地陪向酒廠購買的酒鬼一瓶(其實是兩瓶已喝掉一瓶) ...說真的還真是密封的不錯還蠻重的...另外在P9這也買過2~3 瓶都已開封下肚了...既然發現了找一天開瓶了哈哈哈....

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隆田猴公

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發表時間 2022/02/23 14:04:22

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回應帳號:輕鬆喝一下(kj33100)

真是好酒，瓶口封得真夠用心，以前開封時動用了螺絲起子，
新酒時候香甜夠勁，記得是麥芽糖，香瓜香氣，老酒就沒喝過，
應該更綿柔些吧

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雲千變

評價:+30-0

發表時間 2022/03/26 00:26:00

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回應帳號:金國利(0961129530)

引言：
封膜完整。酒味並非從瓶口出而是瓶身⋯應該說龍柱設計複雜雖有上釉但難免有不均。多年前已有水位低的已先入肚中哪知當年滿水位多年後依舊消風。

聽說可以拿去公司換, 如果是瓷瓶瑕疵可以換給你一瓶新的

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金國利

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發表時間 2022/03/26 21:52:45

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回應帳號:雲千變(varingcloud)

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