研發烏豆蔭油 四埔社區與金門大學產學合作

研發烏豆蔭油 四埔社區與金門大學產學合作

 發布日期：2022/01/20
 記者： 高凡淳/金寧報導。

  為提高金寧鄉食品產業研發能量，促進產業發展、落實深耕教育及產業發展為目的，四埔社區發展協會與國立金門大學雙方產學合作「烏豆蔭油研發」，為未來進一步加強合作。鄉長楊忠俊欣見輔導社區有成，見證四埔社區與金門大學簽訂產學合作「烏豆蔭油研發」，運用在地資源發展社區產業，透過居民參與、在地認同及集體經營的模式，共同創造新的社區共存共榮的模式，轉化延伸為具有社區公共性的利益。
  鄉長楊忠俊表示，社區產業必須與社區居民的生活機能相結合，才能發展出自我特色。金門大學在四埔社區境內，挾地利之便就近輔導產業發展，樂見產學合作模式，加入許多的文化元素與一些創意，但也不能只著眼生產面向的思考，而是要「人、文、地、產、景」五大要素共同架構，一體成形，發展「地方經濟」，創造社區福祉，建立「社區回饋機制」，配合公共造產和結合觀光文化活動，透過整合資源在市場經濟上找到一條生路，型塑在地文化創生，社區產業必須和居民的生活機能相結合，不能和居民的生活需求或節奏脫節，在社區參與和建立共識部分是社區營造發展中更相形重要。
  楊忠俊指出，社區產品不止具有商品價值，它的背後要有在地使用價值、文化、生活來支撐，讓社區產品和生活使用價值結合是很重要的一個工作，幫助社區寫故事和講故事就變成很重要的生產技巧，建立在地文化認同，才能爭取消費者的認同，兼顧社區生計也傳承社區文化，也樂見四埔社區能踏出第一步。