原來時間是看的見的居家千日醇品酒會｜中式烈酒討論區｜品酒網 P9

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討論主題:原來時間是看的見的居家千日醇品酒會 [ 品飲心得 ]

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2022/01/19 12:03:00

帳號:mjp8107

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:70 回應數:196 最近登錄時間:2026/08/01 22:56:43 IP:223.136.135.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

時間是無形的，但是時間可以反映物質的變化，年齡的增長皺紋的誕生…我自己舉辦了一場只有我的居家品酒會來感受58金高千日醇的變化，需要運用千日老酒品鑑組裡面附上的密技，跟著步驟看見時間

第一關:使用聞香杯，搭配密技將酒倒入指定的高度，肚大瓶口窄，傾斜45度，2021年聞起來，稍微刺鼻穀梁味明顯；千日醇一聞醬香味濃郁真的一聞就知道不一樣

第二關: 用掛杯來看，跟上密技的角度傾斜旋轉一圈，透過觀察掛杯的流速

2021年的真的掛杯流速很快，感覺較稀(可打燈看後方影子)

2015年的真的掛杯流速慢，感覺較稠(可打燈看後方影子) 看掛杯真的看到差距，感受到時間的變化

第三關:用蛇目杯兌水看混濁度，我這關好像失敗了，家中使用的水是有礦物質的，倒進蛇目杯才發現，密技有小字58金高因時間帶來微量元素動作，產生醇化物質，避免水質內的微量元素影響結果請勿使用礦泉水或自來水

品鑑組真的很有趣，讓我自己動手實驗了一場品酒會，見證時間的變化，我已經決定過年要給親戚上一堂課，當起品酒師跟親朋好友訴說58金酒真的會在瓶中醇化，多花一點銅板就可以喝到老酒，其實也挺划算的，畢竟時間就是金錢嘛~

【5 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小徐3011

評價:+113-0

發表時間 2022/01/19 12:20:42

帳號:oring3011

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:1 回應數:874 最近登錄時間:2026/05/03 10:21:50 IP:36.236.121.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:renxuan(mjp8107)

好文!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

edenwang

評價:+155-0

發表時間 2022/02/12 07:35:19

帳號:edenwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:45 回應數:2,196 最近登錄時間:2026/03/22 20:19:17 IP:175.181.112.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小徐3011(oring3011)

圖文並茂，生動易懂

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