奈米黃金真有這麼神奇嗎?

前幾天看到一個很有趣的新聞,

但是印象中酒加黃金2-3年前就開始出現了

小弟學淺但是目前已知酒廠加黃金

好像只有金酒跟台酒,其他還沒看過

我只喝個玉山的國宴,老實講除了順口稍嫌沒個性

但是個人覺得酒的本質好壞還是有差

大家分享

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

 

 

〔記者羅正明卅中壢報導〕萬能科技大學奈米材料應用研發中心主任劉豫川說，他發現奈米化的黃金有分解、催化乙醛的作用，浸泡3個月內就能分解50%乙醛，口感也變好，已研發奈米金酒瓶，正申請專利，有廠商表達高度合作興趣。

劉豫川說，酒品都含有乙醇、乙醛等成分，兩者都是酒類醱酵過程中自然產物，但乙醛含量過高，影響口感，也傷身傷肝，生產廠商都在研究降低乙醛含量的製程。

「黃金奈米化」妙用

他說研發過程發現黃金奈米化後都會產生特殊的催化活性，可以和乙醛結合、氧化、分解變成水及二氧化碳，達到降低乙醛含量效果。

研究團隊以28%的小米酒作實驗，原本乙醛濃度45PPM，加入0.05PPM的奈米金浸泡3個月後濃度降為28PPM，泡越久、降越多，效果顯著。

成本不高 申請專利

劉豫川說，黃金價格雖然昂貴，但1公升的酒品大約只要加入千分之一毫克的奈米金，就能產生很好的分解效果，黃金用量極少，並不會增加太多的生產成本。