玉山陳高 甕藏8年，細膩優雅地綻放
討論主題:玉山陳高 甕藏8年，細膩優雅地綻放 [ 品飲心得 ]
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等級:玉山陳高 甕藏8年
56% 開瓶約莫2個月
今天用小巧一點的鬱金香杯來試試。
香氣
細膩但濃郁的熟梅香，伴著淡淡鹹味，配著穀糧香，竟然讓人有著赤味增的聯想，
然後有著薄鹽醬油與一點點的白胡椒香。
滋味
8年甕藏熟成真的有差，酒液輕輕包裹整個舌面，油潤滑順。
彈舌兩次，梅果香氣與烘乾的香草香氣緩緩昇上鼻腔，蜜香細緻清新，酒體醇厚優雅。
尾韻
綿長甘潤有層次，讓人釋放壓力。
近期拜幾位前輩厚愛，讓我嚐了不少老金門高粱及中國很不錯的濃香白酒，
但我必須說玉山陳高3、6、8年系列仍在我心中佔有一席之地，
細膩優雅的清香，無論是自酌還是佐餐都很合適，特別這支細緻的8年，配上日本料理應是極好。
昨晚帶這支玉山陳高8年參加1030班的聚會，就這麼巧，這支酒的裝瓶日正是1030，
那我再斟一杯，敬老同學！
喝酒不開車，未滿18歲禁止喝酒
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小吾
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老黑
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Catt
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林柚子
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Mai
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Mai
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g723
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