一年的傳奇
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討論主題:一年的傳奇 [ 品飲心得 ]
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8/13、9/11、10/26
各喝了1/3試味道就封存到現在
這幾天拿出來每瓶試飲30cc
感覺變化還不小
口感變得圓潤些，之前口腔的刮澀感消失了
本來有的一點點小苦尾也不見了！
喝完數小時後再聞杯底出現梅子蜜餞香味，
一年前喝完，杯底是沒什麼香氣的！
對於它隨時間的進步，感覺很滿意，也期待明年的試飲！
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謝螢
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hp
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回應帳號:謝螢(nono92410098)
請問還有9/11的嗎？
我手上只有一瓶9/11！
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芭樂旺萊
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小王老師
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光是一年的開瓶後陳放就有這樣的表現.....
去年用了約11隻的8/6首日58傳奇+64年圓大麯300mL+5公升咖啡陶甕陳放....
特別挑了女兒18歲生日當天全家一起甕陳....作為一輩子的留念....
做了兩甕......一甕紀念用~~~一甕待往後特別的日子慶祝囉~~~
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asin
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不否認這只香氣飽滿，
但是即使甕了一年了，
喝起來還是過於凌冽，
一小杯我就覺得胃就舉白旗了，
再十年差不多。
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hp
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一年還太早吧！
不否認這只香氣飽滿，
但是即使甕了一年了，
喝起來還是過於凌冽，
一小杯我就覺得胃就舉白旗了，
再十年差不多。
我也同意要十年！
香氣棒是他的優勢，層次豐富性是我很喜歡的，從一開始就是這樣
所以我期待的是它每年口感的進步！！
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格瓦拉
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hp
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回應帳號:格瓦拉(r990911)
我也是喝9/11，但是一上市就開來喝，確實是我想要的味道，新酒有泡泡膠的味道還有淡淡的果香，進了好幾箱
我當初開三個月份，主要也是要決定收藏的目標
試了很多輪之後喜歡的是八月的，共買了六個不同日期
入庫待陳！
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