天涼好個秋，用Redel手工杯，試試看臺酒玉山陳高6年｜中式烈酒討論區

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討論主題:天涼好個秋，用Redel手工杯，試試看臺酒玉山陳高6年 [ 品飲心得 ]

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發表時間 2021/10/17 21:24:04

帳號:jiuxjiu2021

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等級:小學

推薦: 發表數:10 回應數:11 最近登入時間:2023/04/04 22:36:45 IP:111.249.141.*

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一陣秋雨，氣溫總算是降了下來，進入台灣最棒的季節，可以慢慢的往高度數的烈酒邁進了。

臺酒玉山陳高 6年熟成
56%，開瓶兩個月許
隆田酒廠

這次試了Redel烈酒杯，想感受擴口不集香的杯型，及手工打造的輕薄杯壁，對品飲高粱有什麼影響？

聞香：得益於擴口，幾乎沒有酒氣，但香氣也不集中，需要仔細靜下心慢慢尋找，蔬果瓜實的澀感，一點龍眼乾、穀糧氣息隨著倒進杯中的時間拉長後，逐漸明顯厚實。

味：薄薄的杯壁讓唇舌輕輕鬆鬆的就讓酒液滑入口中，一上舌濃厚的穀糧滋味混合著熟梅果實還是龍眼殼的柴燒甜香，讓人確實感受到秋天的氣息。

尾韻：就像是鄉村烘乾穀糧的陣陣香氣，宣告著今年的豐收。

整體而言，這支玉山陳高6年，給人的滋味就是純淨沈穩，穀糧香氣濃厚但不逼人，適合喜歡味道圓滿純實，不追求九彎十八拐的朋友。

祝大家品酩愉快。

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