古寧頭戰役 70 週年開喝！｜中式烈酒討論區

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討論主題:古寧頭戰役 70 週年開喝！ [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/09/01 10:12:36

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:175.182.10.*

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金門酒廠 三年陳 古寧頭戰役 70 週年紀念酒 56% 1L 裝瓶日 2015.11.26/2020.01.15 個人註記 乙

剛開瓶的香氣會有少少麯香與明顯瓜甜感，持續轉變的有著梅香與葡萄軟糖，同時再夾雜泡泡膠與豆乾香。而香氣轉變過程中會有少許木質香，然後接著一段時間會如回到高粱剛蒸餾出來的味道，只有近聞才會有一點點葡萄軟糖香。

喝在嘴裡有點鹹再帶一絲苦甘，同時也會有微微的澀口，但整體沒什麼太大刺激感。而味道則有少許的麯味與高粱，也有細微的梅子以及木質香，只是很可惜原本的葡萄軟糖香幾乎不見了。

在這幾天細品或是隨興的倒一杯來喝，綜合整體的感覺真的很難去說這瓶好與不好。

因為一開瓶的香氣其實都還不錯，也可以說沒什麼雜味，但缺點是香氣的延續力有些不足。而喝在嘴裡的苦甘我接受度還行，只是我覺得還可以再放，再放上個幾年應該會更好。

所以值得買嗎？我覺得相比南瓜而言，我會覺得這一瓶比較好一點！