品飲：金門高粱38度20週年單一酒廠紀念酒 金城廠
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討論主題:品飲：金門高粱38度20週年單一酒廠紀念酒 金城廠 [ 品飲心得 ]
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品飲：金門高粱38度20週年單一酒廠紀念酒 金城廠
杯型：T.S.M.C
果調很不錯（情人果、鳳梨、櫻桃）
並且酸度、甜感、鹹、澀都屬於均衡狀態
雖然不知道窖味是如何，不過我覺得很有特色的那股味或許就是人家常說的老窖味吧
整體比我想像得更加討喜且親近人
我原本想說會不會很醬菜或麴味很重很膩
沒想到完全不會，一邊聞就一邊回憶起在金門吃燒餅的畫面
它的麴香是與果香融在一塊並且帶著綜合果汁般的甜感但又有新鮮的酸度去平衡接著又會感受到梅餅香的底蘊
聞香方面很慶幸的推翻了自己的先入為主哈哈哈
（使用左右聞香法還會聞到馥郁的花香）
入口的第一印象讓我想到氣泡硬水哈哈哈
澀感非常細緻，鼻後清香，喉韻帶著乾淨的可可感
完全不辣口，酒體也剛剛好，不會過於飽和但也不至於輕薄到刮口
可以說是香氣與酒體的最佳平衡點
尾韻的酒精感很淡而且是輕盈舒服的
就是會有一個畫面，淡淡地酒精感從鼻後升到腦門然後好放鬆~
尾韻乾淨讓人想續杯，喝起來真的就是香香又很療癒的水
喝半罐真的都不是問題只是可能會突然睡著就是了XD
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德威
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低濃度的，也有值得細細品味的
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