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自製DIY火焰米酒

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討論主題:自製DIY火焰米酒 [ 其它 ]

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kop1981

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最近假比較多,閒來沒事來做做看火焰米酒...^^

來和馬祖的火焰大麴一較高下...

 

把飯蒸熟並拌米酒麴
固態發酵五天
倒入發酵桶並加入糖水發酵三週
開始蒸餾囉
酒頭接近75度
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回應共 2 則, 第 1 / 1 頁

山野行者

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水ㄛ....

蒸酒器效果好嗎?...

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kop1981

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引言:

水ㄛ....

蒸酒器效果好嗎?...

 

還不錯耶,當然沒辦法和專業級的比~你看到的一次可以出800cc,大概一個小時半...

對我來說夠用了,只要電不用水..^^ 

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