讓我意外的玉山台灣原窖 1950 高粱酒 38%
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討論主題:讓我意外的玉山台灣原窖 1950 高粱酒 38% [ 品飲心得 ]
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這瓶玉山台灣原窖小樣是我當時去酒廠參訪時所買的，只是我還蠻意外是 2011 年裝瓶。雖然原本想多買幾瓶，問題是 38 度以及我也沒喝過的情況下，最後決定還是先買一瓶喝喝看，畢竟如果喜歡的話，我還會再去酒廠，到時再買也可以。
不過說真的，今天開這瓶台灣原窖 38 小樣來細品時，光聞香的表現就有讓我意外與後悔沒多買幾瓶，因為香氣的紮實度與變化度以及延續力都真的很棒，能有這樣的表現還真不簡單。
而細品的香氣有著穀糧與豆棗再一點麯香，然後還有豆腐乳與腐皮再些肉鬆，接著再來明顯的米醬香與甜美的香瓜。當我以為香氣應該差不多不會再轉變時，沒想到還有蔭鳳梨醬與乾稻草香。
喝一口的酒體清淡柔甜易飲，隱約中還有一絲的果酸感，在味道上有米醬與白饅頭的甜香，也有豆腐乳醬汁與五香豆乾以及蔭鳳，麯味則是淡淡一抹來點綴。最後的杯底香有蔭鳳梨與醬陳香也是非常值得令人玩味。
當我細品完後只有一個想法，這麼好的表現卻稀釋到 38 度真是太浪費與可惜了！未稀釋前的滋味應該是更讓人癡迷陶醉，也只能說這樣的表現與味道是可遇不可求。雖然只有 38 度與口感弱了點，但我會告訴你這瓶真值得一試，也是難得一遇的 38 度。
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Mai
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也忘了是哪年的過年親朋送過我一組
前兩年才把它倆翻出來喝掉...
因為是家庭年節聚會
3個人就喝光了
現在回想起來
兩瓶都不錯喝
但喝藍色那瓶52%的
用一口杯飲進
口中會有喝黑松汽水的錯覺
就是腦中直覺想到的
但喝紅色的那瓶當時就是覺得順口易飲
倒沒注意到此酒的細膩處
後來再讓我覺得驚豔的反倒是喝到原窖52藍的小300ML(品評專用)
那真的讓我覺得CP值超高的
酒質好,香氣迷人
建議您有機會遇到可試看看
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deadbandit
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去年八月初，逛民雄酒廠發現這款澄果設計52度二瓶裝，2011年灌裝的台灣原窖禮盒，原價1000元，過了十年居然還九折出售！！按捺住浮動的情緒詢問酒廠員工，才知道這是全省回收的滯銷酒，統一在原出廠酒廠銷售。當下就把現場展售的一箱買下， 回家試喝，果然是當年的滋味。第二天迫不及待再次前往酒廠，把僅剩的四箱庫存全數買下，可興奮了，千里馬遇伯樂，好酒遇知己。
之後又逛到酒廠改販售同款38度禮盒，第一時間沒買，想說隔幾天年節促銷會不會有折扣，結果向隅，小有遺憾。原來同好還是不少哪！
這款酒5年熟成，之後出的台灣原窖變為4年、好像還有三年的，5年已不復見。其實這也不是重點，現在的台灣原窖，就算放個十年，也不復重現澄果版當年的味道了。
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deadbandit
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這款酒5年熟成，之後出的台灣原窖變為4年、好像還有三年的，5年已不復見。其實這也不是重點，現在的台灣原窖，就算放個十年，也不復重現澄果版當年的味道了。
最早是4年窖藏，後來才改成5年熟成，3年的沒看過。
這款酒真的賣不好，柑仔店有時還可能看得到，38度的因為是紅色酒標，大多褪色了！台酒觀光酒廠販賣部搞不好還能買到2011年的哦...
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小吾
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藝術與享受
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bala0209
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CK61
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輕鬆喝一下
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也是喜歡這款酒的同好！這款酒應該出廠超過十年了，澄果設計的瓶身，當年就陸續買了一些來喝。平常只喝金門高梁酒，喝了這款酒後，也開始喝台灣原窖系列的酒。之後就有很多年沒在市面上看這款澄果設計的酒了，這應該..
大大 這兩瓶裝的 可分享一下嗎...
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飲者獨留名
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回應帳號:Mai(ferio0530)
小弟想起再初次喝這瓶藍色原窖時，
裡面有喝到葡萄柚等果香果皮精油感，
這種刺激的感覺真的像喝黑松汽水！！
準備來開38度這瓶試試。
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雲千變
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雲千變
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現在才看到這篇文 哭哭
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