喝杯臺灣高粱酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:喝杯臺灣高粱酒 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/07/10 22:01:16

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:175.181.104.*

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臺灣高粱酒 58% 600ml 嘉義廠 裝瓶日 96.06.21 個人註記 乙

這陣子真的忙了點，加上天氣又熱的狀況下，如果要喝一杯威士忌或高粱酒總會覺得躁了點，畢竟夏天還是比較適合清酒與精釀啤酒，偶爾再來一杯紅酒也不錯，只是今天不知怎麼地就想來杯高粱，那就順著心來喝一杯吧！

開瓶倒出來就讓人覺得香氣有點尖銳與帶個性，然後飄來的香味有四四方方的五香豆干以及少許香瓜，接著再來點細微的塑膠味與木質香，隱約中也有點中式辛香料的味道。

喝一口果然還是頗有個性且不顯老態，且可以說有點小潑辣。而在味道上有著瓜果香與梅子再來點木質香，只不過喝著喝著會有輕微的苦尾感。然後尾韻就有比較多一點的醬陳香。

我覺得……再放吧！我相信可以更好！