馬祖~橡木桶~大麴酒?!｜中式烈酒討論區

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討論主題:馬祖~橡木桶~大麴酒?! [ 酒款分享 ]

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pony 潘

評價:+345-0

發表時間 2012/05/28 21:58:18

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推薦: 發表數:142 回應數:2,123 最近登錄時間:2026/08/31 12:31:00 IP:218.174.19.*

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各位大大~

這是前些天去同學家無意間ㄠ回來的~!!!

據說是大約79年間~他老兄在馬祖當兵退伍帶回紀念!!!

他老兄真的就把它擺在櫃子裡當紀念擺設~~~真生氣!!!

裡面的酒~早被天使喝光~同學他也沒喝到~等聞到酒香才發現已經來不及了~真是浪費了!!!!

小弟還沒聽說有酒廠橡木桶在裝高粱的~而且還是~大麴~~!!@@##$$

不知有哪位大大前輩可告知這酒的來歷~~小的想把它修復~~泡泡金門的高粱或是其他好酒!

喝看看有威士忌FU的高粱酒!!!哈哈!

PS:這支桶子~怪怪的~雖然寫著馬祖陳年大麴酒~~也有一隻馬標~~~0.6L/70%

可就是沒看到有馬祖或是東引酒廠字樣耶!!早年那時候還沒開放民營酒廠~~所以應該也不是私製的!

更不會是對岸的吧?!

有請各位前輩解惑!!!

另外還帶回一支經國號的空瓷瓶~~還滿好看的~可惜裝的是藥酒~~所以也只好再裝入藥頭酒~密封保存~~下次再拍照分享!

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小東

評價:+115-0

發表時間 2012/05/28 22:01:43

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

小弟第一次看到，感謝分享！

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蔚藍

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發表時間 2012/05/28 22:52:53

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

此酒款為馬祖酒廠唯一使用橡木桶儲酒桶的梅花大麴

是引用紅酒陳化概念而選用橡木桶當瓶身

使用70度五顆梅花大麴酒質裝瓶

一方面可以增加特殊性和美感

一方面是期望對酒質能夠加分

但因為設計不良.. 至今沒有一桶可以留存酒液

所以板大也不用覺得可惜

論意義性

是唯一橡木桶樣

還頗有紀念價值

算是很不錯的展示收藏

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pony 潘

評價:+345-0

發表時間 2012/05/28 23:33:26

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回應帳號:蔚藍(lieoorumb)

蔚藍大~好樣的!

原來您家裡也有一桶!而且還有如此大陣仗的精美收藏!!!

小弟佩服~五體投地!!!

所以~照片裡的那桶~也沒有了?!

那大大可有品嚐過這款酒??不知是何滋味???

感謝您如此詳盡的解說~~讓小弟又多了對這酒的認識!!!

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蔚藍

評價:+143-0

發表時間 2012/05/28 23:37:34

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

大大您好

那並非小弟的酒庫..

您太看的起小弟了

那是酒廠展覽室的照片

圖中酒廠那瓶也是沒有酒的

上次酒友來..酒廠內部的大哥有特別介紹到

見花現佛而已

您過獎了

很高興能分享所知

感謝

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AaronChang

評價:+11-0

發表時間 2012/05/29 02:18:04

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回應帳號:小東(hsds4615)

認同！

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張經理

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發表時間 2012/06/07 20:00:33

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

大大拿來裝酒吧

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pony 潘

評價:+345-0

發表時間 2012/06/08 21:50:14

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回應帳號:張經理(csm582258)

張經理~您該不會要我把她出讓給你裝酒吧?!

我本來就打算~在給他泡過熱水後~看能否恢復原始密合度!

再拿來泡泡特別的酒~~~看會不會泡出~威士忌風味的高粱!!!

今天晚上太晚了!不過去了~~~~~還有最近外面風聲比較緊(抓九架)

還是小心一點為上策!!!

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張經理

評價:+412-0

發表時間 2012/06/09 08:02:23

帳號:csm582258

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

直接倒9就好了

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冰燄

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發表時間 2014/04/18 08:24:50

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回應帳號:張經理(csm582258)

好特別收藏

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jason帥

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發表時間 2019/03/07 13:09:12

帳號:jason600629

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

前輩您好：後來你有嘗試裝酒進桶嗎？我現在開始擔心桶子里的酒會被天使喝掉

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pony 潘

評價:+345-0

發表時間 2019/03/07 13:26:15

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回應帳號:jason帥(jason600629)

引言：
前輩您好：後來你有嘗試裝酒進桶嗎？我現在開始擔心桶子里的酒會被天使喝掉

有哦…麻煩您自己連結上去看看貝，，， https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=116171

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pony 潘

評價:+345-0

發表時間 2019/03/07 13:30:59

帳號:ponypang

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回應帳號:jason帥(jason600629)

台灣這種氣候環境，，尤其即將由春轉夏之際，，日夜溫差太大，除非您的藏酒環境是全天候空調，，要不然，，最好別陳放太久，別超過半年吧…參考

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jason帥

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發表時間 2019/03/07 13:41:15

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

如果放到大型冷藏庫，恆溫10度，溼度80-90這様是否會安全一點

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進財

評價:+807-0

發表時間 2019/03/07 13:44:14

帳號:aaa888_

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等級:教授

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

引言：
各位大大~
這是前些天去同學家無意間ㄠ回來的~!!!
據說是大約79年間~他老兄在馬祖當兵退伍帶回紀念!!!
他老兄真的就把它擺在櫃子裡當紀念擺設~~~真生氣!!!
裡面的酒~早被天使喝光~同學他也沒喝到~等聞到酒香才發..

前輩有要讓藏說一聲，小弟想收藏謝謝~

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江月

評價:+99-0

發表時間 2019/03/07 13:52:20

帳號:ekin7211

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推薦: 發表數:147 回應數:1,082 最近登錄時間:2026/08/29 23:17:38 IP:223.136.79.*

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

還真的是第一次看到呢！

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jason帥

評價:+23-0

發表時間 2019/03/07 14:59:25

帳號:jason600629

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推薦: 發表數:2 回應數:203 最近登錄時間:2020/12/04 15:39:53 IP:114.137.29.*

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回應帳號:pony 潘(ponypang)

引言：
有哦…麻煩您自己連結上去看看貝，，，
https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=116171
前輩您好：仔細看了品酒文，讓我收穫很多，再次感謝

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泰

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發表時間 2019/03/10 17:53:50

帳號:g8413750

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引言：
張經理~您該不會要我把她出讓給你裝酒吧?!
我本來就打算~在給他泡過熱水後~看能否恢復原始密合度!
再拿來泡泡特別的酒~~~看會不會泡出~威士忌風味的高粱!!!
今天晚上太晚了!不過去了~~~~~還有最近外面風聲比較緊(.. 木桶的密合度基本上應該都沒有問題.我看天使是住在龍頭那裏.所以才會失酒.個人見解.僅供參考

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馬祖~橡木桶~大麴酒?!

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