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謊言4 臘肉香腸做下酒菜

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討論主題:謊言4 臘肉香腸做下酒菜 [ 品飲心得 ]

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黃校長-台中

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謊言4 臘肉香腸做下酒菜

  聚餐時千萬不要空腹喝酒,如果事先不能先吃點東西墊肚子,最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是,切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌症。

  為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發生,喝酒前最好先吃點東西,比如喝一杯牛奶,或者吃點雞蛋和肉,因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合,發生反應,減少對酒精的吸收。

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再來一手

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很實用的資訊....感謝分享

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松博

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非常感謝分享!
常常拿炒臘肉.炒臘腸當下酒菜....以後可得當心了!
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joen

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感謝分享
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MR.C

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好資訊 ~

以後飲酒 ... 會特別留意您講的這些 !!

給您一個推薦 ...

謝謝分享 !!

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耀霆

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非常謝謝你,提供資訊.
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山水海

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感謝分享 !            

爾後喝酒時就要注意啦 !  

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企鵝媽媽

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大家常犯的大忌,謝謝校長提醒
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pony 潘

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謝謝分享!

長多知識了~~~

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小牛

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長知識啦
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酒醉達人

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謝謝知識的分享..小弟習慣喝完酒才喝鮮奶..看來程序要修正了..
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藍大麯

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我有聽一位朋友說,喝酒前吃一些肉,酒量變得比較好,比較不會醉!

這是否和黃校長大大所說的一樣!
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哥A

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引言:

謊言4 臘肉香腸做下酒菜

  聚餐時千萬不要空腹喝酒,如果事先不能先吃點東西墊肚子,最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是,切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌症。

  為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發生,喝酒前最好先吃點東西,比如喝一杯牛奶,或者吃點雞蛋和肉,因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合,發生反應,減少對酒精的吸收。

 

藍色這段論述不夠嚴謹.....

不知版主可有更進一步的佐證資料提供以造福p9同好?

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Cup drunk

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難怪國人的肝病與癌症人口越來越高.感謝分享~喝高粱還是配花生米就好
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伍告讚

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謝謝分享

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黃校長-台中

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周大 
花生米 有一些會有黃麴毒素
所以有肝病的人 醫生會說花生少吃
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黃校長-台中

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領教了大大
我會再找詳細一點的資料
感謝你
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Cup drunk

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感謝校長大大告知.小弟會盡量少吃
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神話之鳥

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校長的話,我會銘記在心的,謝謝校長
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大祥

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阿敏敏

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感謝校長大大分享 ~~~
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