玉山高粱酒三年陳高、六年陳高~品飲心得
討論主題:玉山高粱酒三年陳高、六年陳高~品飲心得 [ 品飲心得 ]
回討論區列表tatami
評價:+65-0
等級:台灣菸酒公司是最大的台灣代表性酒廠，歷史悠久。雖為國營酒廠，但其營運的靈活彈性與積極的產品開發，卻是有目共睹的。這次入手的二款優質高粱酒產品，又是消費者追求品質卓越的新選擇之一。
玉山高粱酒三年陳高
50度，600毫升，嘉義酒廠
品飲分享：
酒液清亮透明，聞香純正無雜，入口清爽，甜度適中。是一款適合夏日飲用的高粱酒款。台灣菸酒嘉義酒廠出產很多種不同風味的高粱酒。本款三年陳高，個人覺得是陳年的玉山大曲降度為50度，香氣純正無雜。此款酒的另一種喝法就是與金牌啤酒等比混和後，酒體溫度在8度左右，會是炎炎夏日與家人小酌的優質烈啤酒。
玉山高粱酒六年陳高
56度，600毫升，隆田酒廠
品飲心得：
哇塞，香氣濃厚郁雅的一款隆田陳高，隆田酒廠一向是許多行家喜歡的酒廠風味。這款6年陳高，其品飲起來的陳年風味至少有10年以上的濃郁，這應該是廠內以大陶甕陳年的效果，老韻十足的一款酒，香甜中帶有微微的醬味，尾韻綿柔。靜待天氣轉涼，夜裡來上一杯，慢慢小酌，快意人生。
本次品酒，前菜為滷牛腱薄片佐玉山三年陳高，本意是要來二斤牛肉三斤酒，校正回歸為5片牛肉3口酒，牛肉的香甜與高粱酒的清香互相融合，一口搭一口，些許能體會金庸小說的大俠豪情。肉食的油膩還需酒精的融解與清爽。
主菜為烤烏魚子骰子佐玉山六年陳高，魚子的鹹香濃郁與香氣濃厚的隆田陳高合一，酒菜不在多，在於質精量美，魚子富含油脂，其膩還需高粱酒來化之，更顯其香。
回應共 15 則， 第 1 / 1 頁
g723
評價:+135-0
小吾
評價:+359-0
419巷
評價:+4-0
永珅
評價:+140-0
伊犁將軍
評價:+142-0
超級大師哥
評價:+112-0
阿不拉桑
評價:+123-0
tatami
評價:+65-0
金剛手
評價:+209-0
ys66
評價:+49-0
輕鬆喝一下
評價:+74-0
A8
評價:+39-0
ㄤㄤ
評價:+59-0
tatami
評價:+65-0
tatami
評價:+65-0