98陳大麴~~品飲紀錄
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討論主題:98陳大麴~~品飲紀錄 [ 品飲心得 ]
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今年跨年友人帶來請我喝的金高陳大麴，拖延許久，現在將記錄補齊
素材：
2009 陳大麴
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀
酒色-透明
聞香-2009[98年]的味道還相當有勁，猛猛的酒精重擊，沒再客氣的！單聞要等酒精味稍散才能聞出些微的梅花香與類似荳蔻辛香料的味道，香氣沒有期許的豐富豐腴‧
品飲-入口甜味先走，很迅速地到舌根，在口中擴張出外島老高粱特殊的苦蔘加玄蔘木質調老酒韻，酒體中上‧整體先甜後鹹，尾韻算不錯的長，但鹹味也是一樣長~~~一杯下肚，酒嗝一聲！爽~~有酒體，有尾韻！給過！
杯內餘香-相較喝的感受之下，更為乾淨的苦蔘木質味
小結-十幾年的陳放具有老酒韻！味道比想像中的濃‧
這瓶陳大麴雖然整體有得分，但還不至於到驚豔‧也許是陳放時間還不夠吧！
素材：
2009 陳大麴
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品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀
酒色-透明
聞香-2009[98年]的味道還相當有勁，猛猛的酒精重擊，沒再客氣的！單聞要等酒精味稍散才能聞出些微的梅花香與類似荳蔻辛香料的味道，香氣沒有期許的豐富豐腴‧
品飲-入口甜味先走，很迅速地到舌根，在口中擴張出外島老高粱特殊的苦蔘加玄蔘木質調老酒韻，酒體中上‧整體先甜後鹹，尾韻算不錯的長，但鹹味也是一樣長~~~一杯下肚，酒嗝一聲！爽~~有酒體，有尾韻！給過！
杯內餘香-相較喝的感受之下，更為乾淨的苦蔘木質味
小結-十幾年的陳放具有老酒韻！味道比想像中的濃‧
這瓶陳大麴雖然整體有得分，但還不至於到驚豔‧也許是陳放時間還不夠吧！
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