騰達酒廠 首藏之漕陳年高粱酒 10 年陳高好喝耶！
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討論主題:騰達酒廠 首藏之漕陳年高粱酒 10 年陳高好喝耶！ [ 品飲心得 ]
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這款首藏之漕陳年高粱酒聽老友酒漢分享是東北的糯性高粱混梗性高粱，在當時勾兌完後就一直存放至今，而以10年的熟成來看價格，沒喝過之前我是覺得便宜且好像還不錯，所以也跟團買來喝喝看。
而今天開瓶倒出來先是很渾厚的果香與蜜甜，然後有微焦香與麯香再帶少許的稻殼香都還不錯，但更有趣的是在接下來的風味變化，開始有著吃完西瓜剩餘的白肉味，接著竟然還跑出臭豆腐還有醬油再帶點豆醬味，同時會有輕微發酵感與帶一抹鹹香感。
喝一口是綿、柔、甜三位一體的口感，也覺得帶有一點鹹感，然後看似聞香上的味道直接歸零回歸高粱本位，但細品之下仍會有一抹芹菜與臭豆腐香以及似有似無的泡泡膠味。最後尾韻則是一點陳香與豆醬且會回甜，其實整體的表現還不錯耶！
如果真要挑的話，我會希望尾韻可以再濃厚一點，那就更美好了！
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酒譜
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芃芃PonPon
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