有親自遠方來，不亦悅乎！｜中式烈酒討論區

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討論主題:有親自遠方來，不亦悅乎！ [ 品飲心得 ]

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/05/19 17:57:55

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推薦: 發表數:133 回應數:6,354 最近登錄時間:2026/08/30 13:29:26 IP:114.27.152.*

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有好一陣子沒喝好酒了，剛好藉表弟從南非來拜訪的日子。夜裡就開些酒跟品些基本的威士忌來招待一下遠方而來的親友。

當然第一隻就是期待很久的萊嘉大麯。

自從買了分享瓶後，就一直很期待它的味道。跟我的期待果然有符合。

2010 外銷版萊嘉大麯度數：未知(聽說是72度) 出廠時間：未知

顏色：當然是透明的

香氣：剛聞就一聞強烈的酒精感，帶有強烈的麯香。

入口：太讓人驚奇了，真的有72度嗎？簡直比52度的酒更不嗆辣，真的是TMD好喝(借一下前輩的用詞)。整個口中都是爆漿感，香氣四溢。香甜可口，我不能相信這是2010的酒。應該有陳個不少年後才裝瓶出廠。整個口中都是飽足感。他的香氣，口感就像2012萊嘉媽祖紀念酒的香氣。但是穀殼香更強烈，口感更溫和。持續力更強。

尾韻：過個幾秒肚子升起的感受，才讓人感受到它的勁道也是不容小觑。舌頭上的甘甜感，持續很久，幾分鐘後，還可以隱約感受到它的香甜。口水不自覺就會流下來。

結論：幸好，這隻買不太到…不然應該會讓人很容易破財。這大麯喝了，會很難喝其他的酒了。

後面幾隻都是威士忌，威士忌的香氣當然很棒。山崎12一直是小弟很愛的，1/4桶也是，格蘭卡登的香甜，香氣飽滿也是讓我驚奇。

這中式烈酒版就不討論了，但是大概只有那隻拉弗格的原酒(黑蛇裝瓶廠)可以拼一下他的喉韻下的持續力。

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Cup drunk

評價:+205-0

發表時間 2012/05/19 18:02:11

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這個品酒文真的是TMD~~讚

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卓文君

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發表時間 2012/05/19 18:55:24

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品酒文

頂一頂

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張經理

評價:+412-0

發表時間 2012/05/19 19:59:22

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品酒文~~~推

南非要做好久飛機~王大用好酒招待~讚啦

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橋之壩

評價:+242-0

發表時間 2012/05/19 20:00:30

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請教大大這大麴和金門大麴pk孰勝孰劣

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AaronChang

評價:+11-0

發表時間 2012/05/19 23:11:14

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回應帳號:張經理(csm582258)

身歷其境，頂一下~

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/05/19 23:12:11

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回應帳號:橋之壩(joyceemily)

金門大麯我只喝過67年的掌心雷大麯，還有戰車大麯(這要感謝萊嘉族長 clmz99 熱情免費提供)。

剛好手邊都有留一點樣品，現在來比較一下好了。

金酒掌心雷大麯，香氣比較厚重有力，麯香比較強烈。陳香也相對厚實。

戰車大麯的麯香就較特別。多了種木材香，入口的苦感也相對明顯，但是帶來的甘甜感是很強的。

萊嘉大麯的香氣反而比較輕爽，上揚，但是也不算是薄。但是相對就比較清爽的感覺。

三隻比較起來，萊嘉的大麯。香氣、喉韻都比較像67年掌心雷大麯。戰車比較獨樹一格。

以聞的香氣來說小弟喜歡的是：戰車>掌心雷>萊嘉

入喉的感覺小弟喜歡的是：掌心雷>戰車>萊嘉

尾韻：這個有點慘…不知道是那隻的影響，輪著喝，很快都搞不清楚是誰造成長尾韻。

萊嘉新的大麯，居然有接近我喜歡的掌心雷大麯，讓我感覺很驚訝。它並不像二位前輩有三十幾年的經歷，雖然它的味道相對淡了一些些，但是以72度來說，並不會感覺到他比較烈。如果給他個二十年功，不知道再來pk的結果會如何？

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2012/05/19 23:14:20

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貴客臨門喝好酒...讚!!!

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/05/19 23:14:39

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回應帳號:王丫伯(justmt)

小弟不負責任猜想，萊嘉的大麯以後會接近67年的掌心雷大麯口感。

小弟並沒喝過近年的金門大麯，所以無法比較。

還有白水的蘆穗大麯也是一隻好酒。但是比較起來蘆穗，香氣飽滿，震憾力十足。就是辣感比較強，舌頭跟唇的麻感比較強。最近沒開的，找天來個三間酒廠大麯pk賽。

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/05/19 23:15:10

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回應帳號:Cup drunk(kino571106)

感謝老大哥的支持。

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王丫伯

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發表時間 2012/05/19 23:16:02

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回應帳號:張經理(csm582258)

感謝張經理的捨得開酒，才讓小弟有機會品到這一等一的好酒。

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青梅煮酒

評價:+157-0

發表時間 2012/05/19 23:38:36

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令人激賞的品酒文，好酒好友好心情，謝謝前輩分享!!

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clmz99

評價:+150-0

發表時間 2012/05/20 01:27:03

帳號:clmz99

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回應帳號:王丫伯(justmt)

萊嘉大麴~~是新兵日記

掌心雷 & 戰車~~ 是老兵

若干年後~~ 相信~~ 萊嘉大麴~~ 必定~~

長江後浪推前浪喔!

比起新大麴~~ 有過之而無不及~~

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朱伯

評價:+94-0

發表時間 2012/05/20 02:29:15

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回應帳號:王丫伯(justmt)

品酒文一定推

家族中從阿祥敘述

似乎萊嘉大麴還有兩版

阿伯如果有機會來新竹或台中

請通知

傳好料準備

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橋之壩

評價:+242-0

發表時間 2012/05/20 08:34:27

帳號:joyceemily

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回應帳號:王丫伯(justmt)

感謝大大釋疑

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/05/20 11:03:32

帳號:justmt

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回應帳號:朱伯(hychugolf)

那有什麼問題，六月份應有機會上台中一趟！

到時好酒喝給他飽！

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g723

評價:+135-0

發表時間 2012/05/21 10:14:19

帳號:g723g723

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品酒文就是推

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教頭

評價:+38-0

發表時間 2012/05/22 13:07:37

帳號:a093250159

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細膩的品酒文~~~~推!!!讚!!! ~~

萊嘉珍釀~確實好物!!!!!

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小典

評價:+85-0

發表時間 2012/05/22 16:05:07

帳號:ping3399

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回應帳號:clmz99(clmz99)

引言：

萊嘉大麴~~是新兵日記

掌心雷 & 戰車~~ 是老兵

若干年後~~ 相信~~ 萊嘉大麴~~ 必定~~

長江後浪推前浪喔!

比起新大麴~~ 有過之而無不及~~

贊成啦...

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小薰

評價:+96-0

發表時間 2012/05/23 16:16:36

帳號:james56490

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回應帳號:小典(ping3399)

友酒喝真好

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essa

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發表時間 2012/05/24 00:14:58

帳號:essatw

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回應帳號:王丫伯(justmt)

這棒喔! 這才是人生享受

感謝分享

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有親自遠方來，不亦悅乎！

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