立法院南瓜贈酒你喝了沒？｜中式烈酒討論區

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討論主題:立法院南瓜贈酒你喝了沒？ [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/04/04 17:10:41

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金門酒廠 中華民國立法院第九屆專供酒 五年陳 56% 750ml 裝瓶日 2011.12.28/2018.07.31 個人註記: 乙下

立法院贈酒從以前到現在似乎沒什麼稀奇，但總不知道為什麼很少人分享喝過的心得與討論，這實在還蠻可惜的。而南瓜的裝瓶日期似乎也有好幾個版本，那不如就先抓個一瓶來試試看。

倒進杯裡就有很明顯陳香與高粱甜撲鼻而來，同時緊接的還有水梨果香與果甜感，但隱約中會有細微塑膠感與皮革以及溶劑味，只是就在我開始期待沒多久後，我蠻意外香氣直接下沉到杯底，且味道也變的較為單薄沉悶以及鬆散感。

雖然聞香時的甜味明顯，但多聞易膩且帶苦感，同時也有些不自然感，只能說讓我覺得反倒突兀而非加分。

喝一口有梅子香與陳香，然後唇舌間有輕微澀感，但梅香開始在嘴裡綻放的同時也開始有些苦甘感浮現，在味道上則有輕微塑膠與溶劑味，而酒體則讓我覺得有些偏輕也少了圓潤感，另外也會開始有點鹹感。

當來到最後的尾韻時，同樣是陳香與梅香並存，而原先嘴裡的苦感雖已散去，但回甜回甘的速度較慢，甜感也比較以高粱甜與話梅甜為主。

而細品完後，目前我個人是不太喜歡，但現在才剛開瓶，那就再過一陣子看看吧。希望下次再倒一杯來喝時，可以讓我覺得有所不同，要不然就只能來些小菜吃喝開心了。