喝一杯 2004 五粮液真是考膽量考眼力｜中式烈酒討論區

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討論主題:喝一杯 2004 五粮液真是考膽量考眼力 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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發表時間 2021/03/25 00:16:04

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五粮液 52% 500ml 裝瓶日 2004.12.30 個人註記: 乙

說到中國大陸的白酒，大家總是第一想到的就是容易買到假酒居多，當然我覺得這蠻正常，因為連我自己也是會如此擔心，但如果真想試試大陸白酒的滋味，那就真的只能靠自己勤作功課辨真偽，這是不二法門。

回到五粮液來說，這也真是我第一次喝五粮液，而光打開倒入杯中時，濃香型的特色直接撲鼻而來，這濃香味細品之下你會發現有很多汁的水梨味以及情人囍糖香，雖然這味道非常濃郁甚至讓人覺得壓制了其他香氣表現。

但事實上你還是可以聞到穀糧香，還有像是無調味的花豆泥以及栗子味，但我也總覺得有一股像是老舊的雜陳味，只是這個味道我就有點難以形容了，因為也會有一點類似那種穀糧放很久而不新鮮的味道，最後還有煮排骨湯的那皇帝豆味。

喝一口我覺得有輕微澀感，在滋味上則有一絲酸感，但味道先來的又是那股老舊雜陳味，然後同樣的會有豆泥香，而喝在嘴裡的味道你可以感受到多變，但無奈這些味道我不是那麼的熟悉而有辦法形容。

不過當酒液在嘴裡會有些油脂感，慢慢這酒的甜感也會開始逐步攀升，只是我會覺得在味道上隱約中也是有一種類似潮濕的泥土味，然後更有趣的是當你一口接一口喝時，你也會發現這當中豆子香是越來越明顯。

就在酒液入喉後，會很固定的在舌中央位置為中心，有一股甜感從中心開始擴散開來，然後你會發現這甜感也是複雜的，有豆子甜、穀糧甜與果甜，而且此時會有一股豆香與類似陳香的味道直沖你的鼻腔。

最後，我倒了一點酒在手上搓，搓到最後就是會卡卡帶有點黏感，然後聞起來的味道會有穀糧與豆香。

只是悲劇來了…………我想說喝完要鎖緊一下，但沒想到我又沒用多大力道，瓶口的牙就這樣蹦壞了！

好吧！你看了這麼多，你覺得這瓶酒是真是假呢？

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11哥

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發表時間 2021/03/25 00:31:56

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光是能寫出這麼長的品酒文，就要批個甲

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藝術與享受

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發表時間 2021/03/25 08:54:57

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回應帳號:11哥(tchow0821)

感謝賞賜😆

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bakk

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發表時間 2021/03/25 10:37:43

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引言：
五粮液 52% 500ml 裝瓶日 2004.12.30 個人註記: 乙說到中國大陸的白酒，大家總是第一想到的就是容易買到假酒居多，當然我覺得這蠻正常，因為連我自己也是會如此擔心，但如果真想試試大陸白酒的滋味，那就真的只能靠..
這酒十幾二十年前，老爸去大陸旅遊時買過不少回來喝
什麼五酿液，盧洲老窖，重點是當時便宜
然後就一路上漲，到現在早己不碰了
因為這價位有許多更好的選擇

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一路向上

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發表時間 2021/03/25 11:05:19

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首先恭喜前輩喝到好酒！推一個！

前輩味覺真敏銳，我只喝到甜味然後很順而已...哈哈

陸酒性價比高的雖然還有其他品牌如1573、水井坊
但是要排場（請客、商務宴請）除了茅台就只有五糧液了...
五糧液也從來沒有讓我失望過！！

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/03/25 11:24:42

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沒有喝過總是要建立自己的資料庫，而我覺得其實價格還好啦！比我威士忌都要來的便宜

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/03/25 11:25:45

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回應帳號:一路向上(macc0205)

我也只是愛喝啦

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與龍共舞

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發表時間 2021/03/25 12:01:30

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讚！寫的好細緻入微！

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輕鬆喝一下

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發表時間 2021/03/25 13:38:55

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

看到這五糧液不禁回想起1997(85年)仗著年輕好喝.與同事朋友們組了一團大陸品酒團.一路從桂林---三花酒.古井貢---西安---郎酒.五糧液.劍蘭春.---北京---酒鬼.劍蘭春.---北京---酒鬼.汾酒...最後買了2瓶茅台回來...後來陸陸續續在台灣買了許多的五糧液.董公酒.景陽崗...古井貢則是喝最多的...只可惜因為假酒事件層出不窮加上陸酒的濃香型味道漸漸喝不慣.家裡目前就還剩下有五糧液.董公酒.古井貢.洋河大曲.茅台各一瓶.平常總是以金酒.皇家為主.偶而想到或有酒友來才會特別想會開個大陸酒比較比較...只要不是假酒互相參考比較不同的口味也是一種樂趣啦

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/03/25 15:05:49

帳號:dzdzww

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回應帳號:與龍共舞(s520520716)

感謝你

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/03/25 15:06:42

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回應帳號:輕鬆喝一下(kj33100)

我也好想參加大陸品酒團呀！

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永珅

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發表時間 2021/03/25 18:13:35

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

謝謝版主的分享瓶，雖然相隔百里，有黑貓真方便。很久沒喝陸酒了，印象還停留在濃香型，您的標題…在下早已老眼昏花，喝酒的膽量還是有的…這個味道，我怎覺得是玉山茅台混合了水果…散發著5分茅味3分鳳梨2分椰子，濃香的影子還在，只是收斂了很多很多，每個人的味覺不同，雖然喝的是同一瓶酒，卻試不出您描述的那許多味道，應該是味覺也退化了…拳怕少壯…在下也很多年不吃糖果，什麼太妃糖、情人糖…早就忘記是什麼味道…輕鬆大還有陸酒團，羡慕啊…現在跟剛開放已經完全不一樣了…希望能有多一點良性品酒互動持續出現，也希望各位前輩多多發文分享品酒樂趣，祝大家有愉快的一天，謝謝！

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喝一杯 2004 五粮液真是考膽量考眼力

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