萊嘉56.8陳年高梁｜中式烈酒討論區

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討論主題:萊嘉56.8陳年高梁 [ 品飲心得 ]

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小酒林

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發表時間 2021/03/20 23:23:02

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今天獲得一小瓶神奇的陳年高梁酒，是台中萊嘉酒廠製造56.8度五年陳高，這支酒是2013年製造，數量稀少算是絕版貨，今天一共試調三種酒。
分別是金門90年圓大麴、甘醇香酒廠金美滿68度大麴、金門68年雙十大麴，每種酒倒10cc到酒杯，滴4－5滴56.8度陳年高梁，奇蹟事發生了。
1.使酒香更為明顯強烈。
2.酒原有的麴味變淡變不見。
3.酒體更為圓潤。
4.有種特殊香氣。
5.使尾韻持久。
剛開始接觸這訊息，以為是假的，實際試驗過後，非常驚豔。
56.8度陳年高梁純飲，喝5口，每口香氣都不一樣，你也可以來試試。

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/03/20 23:26:15

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回應帳號:小酒林(bx198)

看的我很想喝

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小酒林

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發表時間 2021/03/20 23:39:02

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

倒25cc給你試試，給我寄件資料

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藝術與享受

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發表時間 2021/03/20 23:51:58

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真的很感謝前輩，但是這對我來說這瓶是且喝且珍惜，我有聽聞這款酒的神奇之處，我再看看緣分能否遇到，真的非常感謝您。

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小酒林

評價:+410-0

發表時間 2021/03/20 23:58:49

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祝你尋得好酒

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朱伯

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發表時間 2021/03/21 00:00:30

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回應帳號:小酒林(bx198)

這是老酒林
去萊嘉酒廠挑的酒
小樣 101年就有了＿

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小酒林

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發表時間 2021/03/21 00:03:43

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經尋問，要56.8這款才較優，第一版陳高是56度

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阿秀

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發表時間 2021/03/21 00:18:08

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回應帳號:小酒林(bx198)

我剛好有兩個版本
最優的應該是99/9/9博覽會的。。。這支是58度的
另一支是101/11/11。。。這支是56.8度

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/03/21 00:22:10

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引言：
祝你尋得好酒
感謝前輩

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永珅

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發表時間 2021/03/21 07:36:06

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回應帳號:小酒林(bx198)

玻璃瓶成功一共有10種（還差3款努力中）第一瓶成功瓷瓶（博覽會紀念是56°）成功56.8一共有3款（其中一款全部在台南黃大手上）中部這兩種據聞是“變異款”可勾兌老酒提升風味，在下沒有老酒可以勾，所以就單純的喝一下…

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永珅

評價:+140-0

發表時間 2021/03/21 17:34:09

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今天有點涼意，同門PK一下…

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朱伯

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發表時間 2021/03/21 23:04:11

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引言：
經尋問，要56.8這款才較優，第一版陳高是56度
富貴藏酒
算第二版的
是58的

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朱伯

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發表時間 2021/03/21 23:05:31

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引言：
經尋問，要56.8這款才較優，第一版陳高是56度

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朱伯

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發表時間 2021/03/21 23:08:03

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朱伯

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萊嘉最傳奇的酒
應該是這瓶
94年 53的＿

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朱伯

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發表時間 2021/03/21 23:16:41

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萊嘉還有一瓶
少見的
2011大甲媽
2011大甲媽常見的是陳高
陳高未裝瓶前就有少量2011大甲媽上市
用的是97/10/31的愚公
紙筒被用了一部分裝97的愚公
所以2011大甲媽的陳高有部分是沒有紙筒的

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朱伯

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發表時間 2021/03/21 23:21:04

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94/95年萊嘉的酒標
油墨很奇特

同樣的酒
不同年份
酒標顏色會不一樣

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永珅

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發表時間 2021/03/22 06:33:12

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哇！前輩館藏豐富，看這陣仗，生肖瓷瓶應該也有收藏，只是還沒亮出來…您的收藏年份比在下更久，玻璃瓶只到95年金台更早的就沒了，2011大甲媽我也沒有，說到這大甲媽起轎酒，真的有點感慨，朋友告訴我：之前參加遶境活動，每個餐桌上都擺著2瓶萊嘉，大家卻自己帶金門高梁來喝…愚公丟滿地沒人要…去年才聽聞這個消息，因為這兩年才開始接觸高梁，錯失了良機…我想是緣分還沒到吧…

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永珅

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發表時間 2021/03/22 18:30:38

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回應帳號:朱伯(hychugolf)

富貴藏酒確實是第二版，（這個我沒有）難得看到這麼多萊嘉，我這個幸福藏酒是100年的，52°，還是您的早一些…