就開白酒之王 10 週年員工專用酒
討論主題:就開白酒之王 10 週年員工專用酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表藝術與享受
評價:+188-0
等級:總覺得皇家酒廠這兩年好像慢慢的萌芽露頭，開始有人會討論皇家酒廠以及找尋相關酒品喝喝看，我也聽說這瓶金門皇家酒廠的紅標員工專用酒很多人在尋找以及好奇喝起來如何？
當然我也是朋友贈與才有機會開瓶一嘗滋味，因此就不要問我哪裡買囉！
開瓶的香氣其實很沉甚至有一點悶感，聞香時先有一抹快閃而過的趜味，再慢慢的有高粱甜與葡萄皮香浮現，只是不知為什麼接著而來有股泥巴味，再稍等一下後還有清燙的蚵仔味以及炭烤臭豆腐香。
喝一口後會覺得反倒入口比較沒有雜味，有著明顯的甜感滋味，但也同時有著澀口感，在味道上則有些麴香與木質調再帶泡泡膠，只是如果你讓酒停留在嘴裡久一點時，會有輕微苦感露頭。
喝完後的尾韻會覺得有點淡薄，同時還有一點像是土粉揚起的雜味，但此時嘴裡的甜感也開始擴散到整個口腔角落。
在細品完後你要怎麼說好與不好其實都是個人的喜好，而我會覺得這款亮點應該是主攻口感，只是我想不透的是香氣上怎麼會有股泥巴味，倒是很好奇這味道是從何而來？
回應共 15 則， 第 1 / 1 頁
隆田猴公
評價:+98-0
永珅
評價:+140-0
永珅
評價:+140-0
隆田猴公
評價:+98-0
隆田猴公
評價:+98-0
藝術與享受
評價:+188-0
隆田猴公
評價:+98-0
藝術與享受
評價:+188-0
隆田猴公
評價:+98-0
回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
這一瓶雙金紅標員工版，承永珅兄盛情，得以隨意交換取得，藉此版先行致謝 !感恩，讚美!
夜半睡醒無聊(實在是好奇，想早早品嚐，輾轉難眠)，開瓶品味一下，一開瓶蓋，探聞瓶口，有股不算嗆鼻的酒氣，是麥芽糖香氣
先用玉尊杯子，捧在手心讓他溫熱，然後小口小口潤舌入喉，
先說香氣，我好奇的雨中泥巴味，臭豆腐香氣，在靜心品嚐一番之後，用我的理解，是生地瓜的氣味解釋泥巴氣味，生地瓜腐爛發酵的氣味用來解釋臭豆腐香，其他則有淡淡瓜果香，
他的觸舌感覺，微滑不澀，以手溫熱的酒液，辣的感覺甚小，我可以30幾cc.慢慢品嚐而不用喝水，可見他的柔，
它的味道特色，酸的感覺非常微弱，所以你想體會一般58常有的梅子味道，不太容易，
苦味也是極其淡泊的，
它的特色在甜的味道突出，微鹹的比例適中，
空杯子的餘味，酒糟氣味依然濃厚，放到早上再聞，糟味略淡，轉為化妝粉餅的味道，
這是一瓶各種香與味，融合得恰到好處，新酒就表現很好，會想再添一杯的作品，
當然，每個人對香氣，味道的感覺不會完全一樣，我的品飲感覺，和版主的，相去不遠，
在大過年幾番牛飲之後，覺得，這是一瓶值得細心試試得好酒!
藝術與享受
評價:+188-0
隆田猴公
評價:+98-0
永珅
評價:+140-0
隆田猴公
評價:+98-0
隆田猴公
評價:+98-0
永珅
評價:+140-0
回應帳號:永珅(yongsun0114)