皇家過桶高梁酒56.8% 皇品學院精選系列2
討論主題:皇家過桶高梁酒56.8% 皇品學院精選系列2 [ 品飲心得 ]
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等級:皇家過桶高梁酒 56.8%
初聞驚奇中藥涼爽味，牛奶，梅子，薄荷。
入口微微葡萄，太妃糖柔順，中段酒脂感超強。
尾韻微細高梁糧香味才出現，杯底的霧化程度，不到一小時，就是白油油的奶香感。
個人覺得毫無高梁酒影子的一個全新酒款。
整個酒體超醇重，酒質均衡有層次，無桶子咬舌感，無高梁堅硬酒感，也無酒酯酸感。
完全不同酒款的味覺感受。
傳統工法純糧固態發酵釀造的高梁酒，原酒高酒精度入全新美國白桶木桶三年陳化，最後紅橡木桶數月熟成。調酒師再挑選特殊口味相近的三個桶子勾對，原桶強度，無焦糖調色，成就這瓶的過桶高梁酒。
酒款名稱 Weskill 是企劃人對酒廠工藝的堅持，We Skill 在有限的資源和法規限定下，求新求變，也求新一代品酩者的支持。走出傳統追求全新的路。
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金門皇家酒廠股份有限公司
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LeeP94
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Sily
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永珅
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已經醉了
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隆田猴公
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