關於甕酒之瓷瓶選擇???
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回討論區列表高高屏阿榮
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將瓶裝高粱到入甕(瓷瓶)中........
放置數年後。口感會比沒入甕的瓶裝酒口感會好上許多~
前一陣子小弟入手1箱600ml(白年LOGO)金門高梁
也想來入甕試看看陳化效果...
但有幾個問題想請教有甕過酒的前輩~
小弟手上有
(金高白瓷瓶3L) (玉山二鍋頭2L) (愛蘭喜酒1.2L) (馬祖陳高窖藏0.6L) (金門遠東高梁1L)
<圖片引用 朱伯大大..金門龍大大...二位大大圖片>
這幾瓶....
我該選那一瓶瓷瓶來陳化~
請知道的大大..前輩..不令指教...
請大大不要建議我全都入甕試試看~
(我也想全都入甕)但經費不足
.... 酒水不足..... 
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眼鏡林
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回應帳號:高高屏阿榮(kalakala44)
建議 有錯請指教
甕越大陳化越好
如要以你說的甕建議3L的
不然就是以2L的甕裝入的酒裝1800CC
1L裝800CC
0.6L裝400CC
讓她壓縮陳化加速
以一般來說5L 3L 2L 1L 0.6L 放久以後 還是5L跟3L較好
因為他的甕越大上面空氣壓縮也比較多 所以3L以下的可以自己降一些酒量
參考 參考 有誤請指教
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高高屏阿榮
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甕越大越好(容量)...
所以甕的好壞與哪個酒商所造無絕對相關，是嗎?
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眼鏡林
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回應帳號:高高屏阿榮(kalakala44)
引言：
照大大的說法~
甕越大越好(容量)...
所以甕的好壞與哪個酒商所造無絕對相關，是嗎?
有分上釉與沒上釉 也要看會不會漏酒阿 可以自己玩看看這樣就知道酒的好壞怎麼甕適合自己 連同年分同樣甕 分在不同環境喝起來都不一樣
所以甕了就知道
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