金高千日醇品酒神器品鑑餐會-台中場
討論主題:金高千日醇品酒神器品鑑餐會-台中場 [ 品飲心得 ]
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等級:幸運的有機會參與金高千日醇品酒神器的餐酒會。在新一代黑松金酒品牌大使 Aaron Lai 賴德諺大哥 詳細的介紹酒廠歷史，二個廠區的演進，製酒的流程，讓老酒友重新理解金門高梁酒廠的堅持。
今日的主角2015年裝瓶的千日醇，大使特別說明，啟動千日醇企劃後，就規劃了特別的存酒環境，溫濕度管控，給酒最好的陳化環境，讓固態純釀發酵，四年多千日瓶陳的白金龍有最佳的品飲酒質。
今日還有大使特別挑選老酒鑑定神器，對比清酒蛇目杯的香氣外放，葛芮帕杯的酒氣低沈，此杯能讓酒酯停留最久，最適合品飲金高老酒，Lucaris品飲聞香杯這個新酒器，也讓小弟也有更新的體會。主辦單位還準備了木頭，梅果，柑橘，和咖啡豆四種酒鼻子，讓我們比對老酒的香氣，也是中式白酒首見的方式。
特別神秘酒款是上過拍賣會的，建國百年11月14日傳說中的葡萄味白金龍，用聞真的是果香味十足。
千日酒款，開瓶即飲，隨買隨有，相信也是金門酒廠推廣千日醇的最佳用意。
感謝P9品酒網，黑松公司，金門酒廠的舉辦。
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金門酒廠 58度金門高粱酒
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平安快樂
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神之右手
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Sily
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Sily
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安小琪
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Sily
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