請益，國產茅台味高粱酒種類？
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討論主題:請益，國產茅台味高粱酒種類？ [ 品飲心得 ]
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台酒
1.茅台酒(這不是廢話嗎？)
2.玉山頂級陳高
3.玉山紅高粱
4.玉山五糧液(不確定)
5.玉山小高梁(80.01/80.04)
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deadbandit
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回應帳號:亂室参夫長(no19830101)
大陸茅台酒的醬香味，在台灣可能大部分人都喝不慣，就算是玉山茅台酒也跟大陸的茅台風味差很多！
另外，您提到的4應該是五糧陳酒吧？它算是我喝過台灣菸酒（公賣局）裡最接近大陸濃香型的酒了．．．
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亂室参夫長
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那如果不算是茅台風味，那該怎麼歸類及區隔這些風味?
回歸主題，那我改成這樣問好了，國產酒有哪些"類似茅台風味"?如前輩有品飲過，也請提供，謝謝。
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長跑選手
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亂室参夫長
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之前喝過舜堂，但沒有類似茅台的口感。
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丹尼陳
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回應帳號:亂室参夫長(no19830101)
小弟在P9有跑了幾瓶老的玉山茅台(大概都是民國80幾年的日期)來喝過，
也分享給朋友喝過，朋友喝過貴州茅台，我問他說像嗎? 他說約有70%那麼像，供參考~
玉山茅台在香型設定上比較偏向中國濃香型的酒，蠻有趣的，我自己本身很愛喝玉山茅台，
是因為在喝過大概是2012年左右的品項後，很喜歡那個味道，決定要買玉山老茅台，
老茅台的風味更圓潤，老味十足，推薦可以買來喝看看~
我覺得台灣的茅台有屬於自己的風格，我自己會以最早開發這項產品的廠來定位這個風味
(我自己會這樣定位，因為嘉義酒廠是最早製作高粱酒跟開發台灣茅台的酒廠)
那帶有"台灣茅台"風味的產品，我自己有喝過的就是玉山頂級陳高(大致上跟玉山茅台90%像)、
原窖系列(推測酒體是有部分有勾兌這種香型的酒液，不是全部)
還有玉山小高(54度那個)
還有清香高粱酒
各有各自的STYLE跟樣貌，香味有些部分影子是重疊的~
大概是這樣子，一點心得分享
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亂室参夫長
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回應帳號:丹尼陳(danychou)
大陸酒所謂的濃香型，我覺得香味太過濃烈，濃到你會懷疑這酒不真實，感覺是香料調出來的，況且大陸假酒多，我這種歪嘴的也不會辨識，喝著喝著總心裡毛毛的，你知道的，喝酒要是不爽心，那喝幹嘛?乾脆找類似茅台風味且濃度合宜的台灣酒，至少不太可能有假酒....
而，小弟酒齡太低，品過的酒實在是太少了，著實沒喝過多少類似茅台風味的台灣酒，也因此才上來版上請益各位前輩，盼能指點一下迷津....
另外，玉山現年的清香高粱酒也帶有茅台風味嗎?倒是有點意外.....想現在去超商買瓶來試試....
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丹尼陳
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回應帳號:亂室参夫長(no19830101)
我覺得清香高粱酒比較偏向玉山頂級陳高淡一些的感覺，
之前在全家買的，記得是$330，可以試試看
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deadbandit
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回應帳號:亂室参夫長(no19830101)
紅纓子高粱經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，出來的味道跟濃香酒有很大的差別。
愛的人很愛，不愛的可能喝過一次就不想再碰了...
我只能說，台灣的茅台酒跟貴州茅台酒差別真的很大，不過我個人還是很愛喝公賣局時期的玉山茅台啦！
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