58金門高粱千日醇-千日高CP值老酒品鑑餐會
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:58金門高粱千日醇-千日高CP值老酒品鑑餐會 [ 品飲心得 ]
回討論區列表huhuu
評價:+0-0
帳號:hellohuhuu
【私人訊息】
等級:大學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
能參加這次活動要先感謝P9與58金門高粱總代理黑松用心的舉辦
這次活動主題是去年新推出的58金門高粱千日醇
58金門高粱千日醇 顧名思義就是灌裝後必須存放滿1000天以上
新酒通常氣味較刺激，入口辛辣，口感太過強烈
經過在瓶內持續陳化3年以上後，口感才會變得醇和綿柔，達到一個適合飲用的狀態
今天的講師是酒友們熟悉的品牌大使 賴德諺 老師
老師最近瘦非常多，打聽後原來是打賭輸了後被迫減肥，厲害的是減肥過程依然沒有戒酒
開場少不了提到金門高粱的歷史、天然純糧固態釀造
今天喝的是2015年版的千日醇，對照的是2020年12月25號的耶誕白金龍新酒
同樣的酒，陳放過的千日醇明顯的香醇綿柔，新酒真的要放個三年才是最佳品飲時機
加碼酒是非常難得的建國百年 葡萄味高粱，在市面上要價5~6萬
開瓶後我湊過去在旁邊聞香，一排的酒杯帶來滿滿的飛壘口香糖葡萄口味的香氣，這真的是傳聞中的葡萄味高粱阿!
今天桌上還有老酒鑑定神器組
除了用來品飲的聞香杯外，另外還有用來觀掛杯的第二個杯子
第三個是喝清酒的蛇目杯，用來見酒色，尤其加入一點水後更可以藉由濁度來判別酒是否有熟成
其實去年我就買過千日醇來喝，打開後認為這只是瓶放滿1000天以上的白金龍
不過當下也覺得CP值有夠高，省的家裡還要屯這種隨手可得的白金龍
也因為2015、2016的千日醇各有家裡長輩要的好味道，所以也收了一些
其實我認為白金龍在三年穩定後才能展現出他真正的風味
買千日醇對我來說最大的好處是能確定這瓶酒的風味是我喜歡的
這樣我放越久通常他就會越往我喜歡的風味陳化
【2 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 7 則， 第 1 / 1 頁
huhuu
評價:+0-0
帳號:hellohuhuu
【私人訊息】
等級:大學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:huhuu(hellohuhuu)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
隆田猴公
評價:+98-0
帳號:drinkdream
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:huhuu(hellohuhuu)
再多放些時候，就兩倍千日醇耶 !
瓶陳的，比較可昭公信，金酒既是典範，就由金酒推動瓶陳吧 !
瓶陳，至少可抬頭挺胸兼大拍胸腑，向消費者保證，內容物，百分之百( )年陳酒 !!!
只是，別加價太多喲.....
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
隆田猴公
評價:+98-0
帳號:drinkdream
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:huhuu(hellohuhuu)
建百葡萄味，要5-6萬呀?就算是一箱，也太.....
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
大冰奶
評價:+123-0
帳號:77_xuan
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:huhuu(hellohuhuu)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
MartinYu
評價:+0-0
帳號:martinyu
【私人訊息】
等級:高中
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:huhuu(hellohuhuu)
內容很扎實～
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
robin459
評價:+222-0
帳號:robin459
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:隆田猴公(drinkdream)
建百葡萄味，要5-6萬呀?就算是一箱，也太.....
發財了,我賣
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
雲飛
評價:+255-1
帳號:u92fqe02
【私人訊息】
等級:教授