品味 58 金高千日醇老酒品鑑餐會｜中式烈酒討論區｜品酒網 P9

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討論主題:品味 58 金高千日醇老酒品鑑餐會 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/01/08 00:48:57

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:1.200.67.*

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很開心參加品味 58 金高千日醇老酒品鑑餐會，而今日最特別的是有老酒鑑賞神器杯，雖然這杯組超像清酒用的品鑑杯，但這是金酒自行經過許多杯型的比較測試後，發現這組品鑑杯是最適合鑑賞金門酒廠的老酒所用。

當然我相信千日醇已經很多人了解是採用純糧固態釀造，且需儲放陳化至少三年以上等相關特色，但更多人還是會納悶這千日醇到底跟一般白金龍放三年後差異在哪？

而針對這個疑問我也特別的詢問金門品牌推廣大使，原來千日醇可以說從 2015 年底金門酒廠就開始有許多規範，但最大的不同之處以及最重要的就是在裝瓶後的陳放環境控管，尤其是儲放的環境溫度更是會嚴重影響口感風味品質，所以金門酒廠會很有信心的對大家說看似同樣的白金龍放三年，但是千日醇就是會有明顯不同。

我想這也就是為什麼金門酒廠如此努力想讓大家了解千日醇與不斷推廣的原因了！

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隆田猴公

評價:+98-0

發表時間 2021/01/10 16:57:48

帳號:drinkdream

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:1,323 最近登入時間:2026/08/30 15:07:13 IP:1.165.18.*

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

拉炮是一定要的啦，謝謝分享

有感性，有知性，還有感官性，值得呀!
如果能和台酒3年對照一下，就更貼心了，無關搶票，鈔票在口袋裏，半張，一張，對愛酒的人來說，都一樣，早花晚花的差別囉!有的愛專一，有的愛多樣性，專一的不值得歌頌，花心的，也不會遭到批評指點，愛酒人，多自由!多開闊呀!

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神之右手

評價:+325-0

發表時間 2021/01/15 00:55:15

帳號:yang751481

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等級:教授

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讚~讚~讚

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竹山小黑狗

評價:+188-1

發表時間 2021/01/15 07:21:37

帳號:lis9035

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等級:教授

推薦: 發表數:298 回應數:6,055 最近登入時間:2026/04/07 20:54:08 IP:118.170.105.*

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讚喔

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黑糖妞妞

評價:+121-0

發表時間 2021/01/15 12:17:33

帳號:ruby88888

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等級:教授

推薦: 發表數:32 回應數:1,585 最近登入時間:2026/01/29 10:42:51 IP:101.10.60.*

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謝謝分享！

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