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玉山高梁酒,3年陳高

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討論主題:玉山高梁酒,3年陳高 [ 品飲心得 ]

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三年熟成的玉山陳高,酒精度 50%,嘉義酒廠釀造的新產品。
倒入杯中,一股酒香從杯中滿溢而出,空氣中飄著一股泡泡膠與青草香,飄向著鼻腔,勾起讓人想試試的慾望。
靠近鼻子,迎來的是香甜蜜果香,梨子與帶點酸味青蘋果味,接著是富含油脂的堅果,清新的青草香帶來的點蔘味,然後隱而不顯的茉莉花香暗暗飄過,隱約的白話梅味參雜其中。
入口綿軟甜潤,糖的甜感、豐厚的油脂與微微的酸包覆口腔,沒有凜冽的刮舌感,吞下後,嘴裡留著酸香、穀糧香、堅果油潤、薄荷的清涼與嫩薑的暖辣。
嘴裡殘留著吃完砂糖的甜、水果的酸,一點酒精的微澀感,混著花香、泡泡膠、果香收尾,此時浮現的一點麴香,會讓人想再來一口。
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隆田猴公

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謝分享
甜順一路的,軟了些,不塞牙縫,不卡喉頭,老人家也輕鬆啃得,溫一下,更綿柔
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前輩說的是!
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