台灣高粱酒今年70歲了
討論主題:台灣高粱酒今年70歲了 [ 品飲心得 ]
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等級:而今年 高粱酒在台灣已經有70歲了。
上星期六拿到這一瓶酒，就迫不及待把瓶蓋轉開，
初聞有花香、青梅、 桂圓和青果的香味。
倒在杯裡不到五分鐘，就有兩隻果蠅聞香而來，飛進酒杯裡醉倒了。
淺嚐一口，用舌尖在口腔裡輕輕擾動後慢慢吞下，有蜂蜜香般的甜味和檜木般的清香木質味。
餘韻芳香甘甜、 持久不散，酒液蒸發後，空杯裡留有淡淡的蜜餞香味。
個人的感覺，這裡面的基酒應該是至少五年以上的陳高。
這幾天冷氣團來襲，喝這瓶才是最溫暖的享受！
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Ray Hsu
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