2020振興酒-搭上熱炒多變風味品飲心得｜中式烈酒討論區

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討論主題:2020振興酒-搭上熱炒多變風味品飲心得 [ 品飲心得 ]

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2020/12/10 15:32:56

帳號:mjp8107

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:70 回應數:196 最近登入時間:2026/08/01 22:56:43 IP:114.35.97.*

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有朋自遠方來，約在熱炒店敘敘舊
帶了一瓶 2020振興經濟專供縣民配售酒 / 56.6度
朋友跟我說這支三年基酒有加5年、9年、14年老酒調和勾兌
層次多變、酒體厚實

未上菜沒有吃東西前，品飲原味的振興酒
開瓶先聞到淡淡的泡泡膠味，之後有醬香帶甜的味道
淺嚐一口，微微的刺辣隨後伴隨醬香微甜的口感
個人蠻喜歡這個口感順香甜!

菜陸陸續續的上來了，沙茶牛肉、客家小炒、川味炒臭豆腐、宮保雞丁…
我試一道菜就來搭配喝看看風味如何

客家小炒搭配一口振興酒: 醬香味變得更甜非常清爽

沙茶牛肉搭配一口振興酒: 好入口無刺激感有微微糧味

宮保雞丁搭配一口振興酒: 這就神奇了我感受到哈密瓜的果香

川味炒臭豆腐搭配一口振興酒: 我個人最喜歡搭這道，因為這道是麻辣重口味的菜色
搭上振興酒，非常清爽帶明顯甜感!

就這樣吃吃喝喝到了聚會的尾聲
剩下的振興酒，朋友就讓我帶回家，之後我要再來試試不同的菜色!
看看會碰出甚麼新滋味~~

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隆田猴公

評價:+98-0

發表時間 2020/12/11 09:53:13

帳號:drinkdream

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:1,323 最近登入時間:2026/08/30 15:07:13 IP:59.126.177.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

喜歡的酒，可以單獨細品，也可以分享，佐餐宴會，更可互相增添美味!讚一個

吃吃喝喝，吃飽喝足，舒服暢快呀!

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2020/12/11 09:59:12

帳號:mjp8107

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等級:博士

推薦: 發表數:70 回應數:196 最近登入時間:2026/08/01 22:56:43 IP:114.35.97.*

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回應帳號:隆田猴公(drinkdream)

前輩說的沒錯，吃飽喝足，平凡幸福讚

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張大中

評價:+74-0

發表時間 2020/12/25 03:11:07

帳號:sadmoon

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等級:教授

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

到底屯了多少？

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2020/12/25 10:30:44

帳號:mjp8107

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:70 回應數:196 最近登入時間:2026/08/01 22:56:43 IP:114.35.97.*

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回應帳號:張大中(sadmoon)

友人贈送我喝完後，自己屯了不少箱
真的覺得很不錯

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嘉大頭

評價:+76-0

發表時間 2020/12/25 15:06:25

帳號:c58304119

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:92 回應數:764 最近登入時間:2026/08/31 19:49:41 IP:1.200.57.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

推

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Sily

評價:+96-1

發表時間 2020/12/26 16:18:53

帳號:silyhuang

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等級:教授

推薦: 發表數:200 回應數:5,456 最近登入時間:2026/08/31 08:28:59 IP:123.240.77.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

這瓶的複雜糧香味，非常的奇特。。。

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annchien

評價:+6-0

發表時間 2021/01/04 00:51:39

帳號:viv8558

【私人訊息】

等級:碩士

推薦: 發表數:53 回應數:29 最近登入時間:2026/06/30 22:56:46 IP:39.9.156.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

簡單的家常菜就很享受～（個人覺得皮蛋搭起來超棒！！）推薦一試

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annchien

評價:+6-0

發表時間 2021/01/04 00:55:25

帳號:viv8558

【私人訊息】

等級:碩士

推薦: 發表數:53 回應數:29 最近登入時間:2026/06/30 22:56:46 IP:39.9.156.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

前幾天去家樂福採購的時候看到架上也有幾瓶振興酒！！有興趣的人也可以買一瓶來嘗嘗鮮

光看評價不如親身一試

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王文

評價:+0-0

發表時間 2021/01/06 23:54:30

帳號:a1926073

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:29 最近登入時間:2021/11/03 10:42:05 IP:110.26.163.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

好喝沒話說！

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g723

評價:+135-0

發表時間 2021/01/07 08:10:51

帳號:g723g723

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:79 回應數:1,437 最近登入時間:2026/08/02 15:04:52 IP:61.221.166.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

這家餐廳在哪? 菜色看起來很好吃.

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/01/07 15:04:53

帳號:dzdzww

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:1.200.67.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

這一瓶醒過後還差蠻多的，開瓶一段時間後，現在比較是明顯的泡泡膠以及葡萄香，還有著少許的趜味與微潮濕的木質味，醒開後會是比較多的果甜感，此時的泡泡膠也降低了非常多，而且幾乎都是穀物甜與果甜感。

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十二點半

評價:+39-0

發表時間 2021/01/07 15:27:35

帳號:drift589819

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:219 回應數:2,193 最近登入時間:2026/08/31 21:45:43 IP:223.137.248.*

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回應帳號:g723(g723g723)

看那盤高麗菜炒功應該可以
想知道+1

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法蘭

評價:+2-0

發表時間 2021/01/09 18:12:33

帳號:frank2016

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:48 回應數:51 最近登入時間:2026/08/21 11:46:36 IP:61.230.164.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

這支酒搭餐很棒~ 又有老酒的醬香味,開瓶放醒一下好像更好喝~ 謝謝分享,推~

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2021/03/05 14:01:11

帳號:mjp8107

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:70 回應數:196 最近登入時間:2026/08/01 22:56:43 IP:114.136.118.*

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回應帳號:十二點半(drift589819)

前輩是在這家台北龍江森鱻生猛海鮮推推

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Mai

評價:+120-0

發表時間 2021/03/06 09:43:34

帳號:ferio0530

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等級:教授

推薦: 發表數:149 回應數:2,627 最近登入時間:2026/08/31 22:01:40 IP:114.34.31.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

過年去大潤發買年貨時在酒架上拿了一瓶...
初二時與家人開來喝看看...
4...5人大男人只喝不到1/3瓶...
反倒是玉山的8年帝雉整瓶喝光光..
這瓶金酒出的振興酒雜味太重...
又參雜著近年新金酒的粉粉甜味...
對我與家人都不覺得討喜

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2020振興酒-搭上熱炒 多變風味 品飲心得

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