問帖
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:問帖 [ 品飲心得 ]
回討論區列表有為
評價:+107-0
帳號:johnchang
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
中間85這瓶喝起來有塑膠味，酒精味也重，請問是正常的嗎？
背標都只有單一日期，沒有其他標籤，會不會是仿的，想請教前輩們有這樣的經驗嗎，謝謝
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 10 則， 第 1 / 1 頁
LeeP94
評價:+589-0
帳號:leep94
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:有為(johnchang)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
有為
評價:+107-0
帳號:johnchang
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:LeeP94(leep94)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
robin459
評價:+222-0
帳號:robin459
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:有為(johnchang)
有塑膠味而且帶苦味，這在84年金高經常遇到，85的還沒遇過
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
LeeP94
評價:+589-0
帳號:leep94
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:有為(johnchang)
請大大參考
您好 照片頭部上方塑膠部分看不清楚..
不過從其他特徵看起來沒什麼問題
塑膠頭蓋的酒怕存放的地方太熱.. 例如頂樓、鐵皮屋... 等比較熱的地方，還有怕側、倒放，塑膠頭泡到酒液，容易有塑膠味
另一個類似衣櫥味，或是其他雜味等的味道，有些是當初灌裝的酒裡面，原本就有的味道
以前製程沒有恆溫、SOP、風味基本設定、品評鑑定，品質若差大，還有些雜味重的酒頭及酒尾勾兌調配等問題，都是會影響酒的風味
建議先倒入杯中醒酒15～20分鐘在喝試試看～ 😄
【4 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
sam20070
評價:+391-0
帳號:sam20070
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:LeeP94(leep94)
您好 照片頭部上方塑膠部分看不清楚..
不過從其他特徵看起來沒什麼問題
塑膠頭蓋的酒怕存放的地方太熱.. 例如頂樓、鐵皮屋... 等比較熱的地方，還有怕側、倒放，塑膠頭泡到酒液，容易有塑膠味 另一個類似衣櫥味，..
夠專業的分析
讚一下
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
有為
評價:+107-0
帳號:johnchang
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:LeeP94(leep94)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
LeeP94
評價:+589-0
帳號:leep94
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:有為(johnchang)
感謝前輩寶貴的經驗，另外請教，之前購買時有發現部分年份如87年以後的背標只有一行出場字號，沒有認證章，釀造與罐裝日期，但是87年以前也有這樣的情形，請問是正常的嗎，謝謝
0.6L中龍大概民國80左右，就取消酒標背面雙日期章，改成裝瓶單一日期，印製在正面酒標的下緣處
0.75L大龍大概民國87年下半年左右，開始改成單一裝瓶日期～ 同上
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
美廉社
評價:+37-0
帳號:a60091788
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:LeeP94(leep94)
0.6L中龍大概民國80左右，就取消酒標背面雙日期章，改成裝瓶單一日期，印製在正面酒標的下緣處 0.75L大龍大概民國87年下半年左右，開始改成單一裝瓶日期～ 同上
勘稱酒博士
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
a86z06xk7
評價:+1111-1
帳號:peter09293
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:有為(johnchang)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
有為
評價:+107-0
帳號:johnchang
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:LeeP94(leep94)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】